15、卷之二（酒楼）

2020-05-14 12:40:4204:32 122

声音简介

一般汴京城中的酒店，门前都扎缚fu有五彩迎宾楼门。
只有任店一带的酒店不是这样，一进店门，有一条主廊长约百余步，南北天井院中的两边走廊都有小包间。
到晚上灯烛辉煌，上下照耀，浓妆艳抹的妓女多达数百人，聚集在主廊的靠墙两侧，排列成行，以供顾客呼唤，一眼望去，它们就像仙女一般。
往北去是杨楼，再往北穿过马行街，东西有两条巷子，叫做大货行、小货行，都是具有某些特长的手工艺人居住和营业的地方。
小货行往东通往鸡儿巷妓院，大货行往西通往笺纸店、白矾fan楼。
白矾楼后来改名为丰乐楼，宣和年间，又予以增修到三层楼，共有五座楼相连或相对，各有飞桥与栏槛，或明或暗互相通连，珍珠门帘，锦绣门楣，灯烛明亮，晃人眼睛。
白矾楼刚开张的那几天，每天对最先光顾酒店的贵客奖赏一面金旗，过一两个晚上就停止了。正月十五日，就在店门前的每一条瓦垅上都放置一盏莲花灯。
里边的西楼后来禁止人们登楼眺望，因为在这里的最高一层上可以往下望见皇宫里边。
总的说来，大抵是各处酒楼与瓦市，不论是风雨寒暑，白昼黑夜，都是一样的喧嚷rang热闹。
城东宋门外的仁和店、姜店，城西的宜yi城楼、药张四店、班楼，金梁桥下的刘楼，曹门的蛮王家、乳酪张家、城北的八仙楼，戴楼门的张八家园宅正店，郑门河的王家、李七家正店，景灵宫东墙的长庆楼等，都是如此。
京城里高档的酒店有七十二家，此外稍次的酒店难以统计，其余的都叫做“脚店”。
卖珍贵精细菜肴供给下酒，用来迎接宫中出来的宦官和贵人，都是京中第一等的厨师。
这样级别的厨师有城西边安州巷的张秀，依次说有保康门的李庆家，东鸡儿巷的郭厨，郑皇后宅后边的宋厨，曹门砖筒的李家，寺东骰子的李家，还有黄胖家等。
九桥门街市的酒店，彩楼相对而立，绣旗飘动迎客，遮天蔽日。
政和年间以后，景灵宫东墙下的长庆楼尤其兴盛。