爷爷不知从谁那,学了些简单又好吃的点心,其中就包括“酸奶红薯羹”。
“酸奶红薯羹”的做法简单到不可思议,不过是把水烧开,把干净的红薯放进去,煮好后拿出来去皮,放在碗里用勺子压碎了、揉匀了,变成细细腻腻的红薯泥。放凉后再用勺子压平,大半碗即可。
然后,将买过来的罐装酸奶倒上去,均匀的覆盖住红薯泥,最后撒上葡萄干,一道清甜可口、百吃不腻的点心,就大功告成。
莫莫爱死了这道酸奶红薯羹,尤其是在雨后的夏天,一勺一勺吃着甜滋滋、冰凉凉的味道,一边在照相馆看街上来往的车水马龙,听着这车水马龙的市井声音,她都会觉得深深的依恋。
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宗英晓
特别喜欢这段