《随园食单》这本书,初一看书名,以为是专谈如何做菜的科普性或技术性或说明性的文字,其实书中有故事、有评论、有批判,即论食也论诗,还论诗人。读来饶有趣味,颇长见识,《随园食单》是一本性灵的论食、论诗、论诗人的书,因而今人读《随园食单》,其意义绝非仅仅是在于学习做美食技术理论方法,而是更多是的阅读体会,古人通过饮食所传达的对诗的领悟,对生活哲学,对生存的方式和生命的解读。
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