《枪炮、病菌与钢铁》文明的崛起，竟然和你吃啥有关系？

前言：为什么选择这本书？

开浩鉴定书，选书有态度，欢迎收听由喜马拉雅出品的图书评测类节目，我是你们的荐书官开浩。

今天给大家带来一本可以打开新世界大门的书籍，你可以仅凭看了这一本书，就等于窥探到了最新的人类文明的秘密，仅这一本书就可以，如果让开浩评价，这本书应该是神书级别的。

这本神书讲的到底是啥呢？我先简单的展开一下。

历史你学过哈，几几年发生了什么什么事儿，得出怎样的经验教训，咱们上学背过，感觉历史就是这样枯燥的，生物学你也学过吧，你说你学文科的？没事，至少你知道，生物学不就是研究生物的嘛，啥啥科，啥啥门，开浩记不太好了，大致是这么个样子。

那你知不知道，如果生物学家去搞历史研究会怎样？好玩的来了，我们几乎从来没想过的问题，比如为什么中国自古至今，经常在世界文明的前列，为啥欧洲能混到列强，怎么不是非洲人跑去欺负欧洲人呢？大航海为什么是欧洲人搞起来的？

你会发现，同一个世界，但是各种文明发展的进程却不一样，难道是因为人种不同？还是因为白种人捡到了什么通关秘籍？

是不是从来没想过这个问题？或者你想过，没想太清楚？不急，今天开浩就带你进入这样的世界，一本理科生研究文科课题的另类历史书，一本带你读懂人类社会发展进程的书：《枪炮、病菌与钢铁》。

这本书到底讲了啥呢？就这一本书就能卡了世界的bug，一下搞清楚人类社会发展的终极原因？没错，开浩可以向你保证，当然，你别着急买，可以好好听听我说的，再做决定。

故事：卡哈马卡冲突

让我们用书中的一段奇闻开始说起，1532年的11月16日，在亚洲大陆上，明朝正像一个老态龙钟的老龙，俯视着这块大地，一切都平淡无奇，没有什么值得关注的事情发生。

但在地球的另一端，却发生了一件历史上少有的，骇人听闻的事件，仅仅168名吊儿郎当、乌合之众的西班牙侵略者，来到了遥远的美洲大陆，从8万余职业军人保护中，抢走了当时拥有百万民众的印加帝国的皇帝。

如果你对这个事件没啥感觉的话，我们可以打个比方，你就理解这件事的荒唐之处了，假设，美国没有对伊拉克发动战争，没有投入近20万兵力，而是派了168名海豹突击队的士兵，直接把萨达姆绑回来，没错，刚才的故事就和这个故事一样荒唐。

区别仅仅是，前面那个是真的，后面那个是我瞎编的，有时候现实发生的事情，还真就看起来跟闹着玩似的。

当然，伊拉克战争打得多惨烈，和本节内容关系不大，我们聚焦在1532年的美洲大陆上，虽然我们知道，这件事是真实发生了，但是还是觉得很魔幻，西班牙168人在和印加8万人交锋的时候，轻松地、如砍瓜切菜一样，屠杀掉了对方7000余人，在无减员的情况下，俘虏了对方的皇帝。

我还得感慨一句，在冷兵器时代，以一敌百这种事，只在武侠小说里看过，现实世界，别说以一敌百了，就是100个人站在那里让你砍，也能把你累够呛。

作者倒是不像开浩这样少见多怪，作者对于这件事的看法却极其单纯，他提出了一连串的问题，当然，这些问题，也是每一个听这段故事的人，都想知道的，问题大致如下：

1.为什么是168人追着8万人砍，而不是8万人围着168人杀？

2.国王怎么跑到现场的，事后来看，事发现场，很明显是西班牙入侵者设置的圈套，国王如何不懂得避开呢？

3.为什么是西班牙人俘虏了印加的皇帝，而不是印加皇帝俘虏了西班牙人？

4.这种以少杀多的事件，会不会并不是特例，而是所有落后文明和先进文明碰撞的结果呢？

其实听到这里，稍微有点历史常识的伙伴应该和作者同频了，如果你没有同频，我们可以简单地说一下：从哥伦布发现新大陆后，比较先进的文明，诸如欧洲的文明，就展开了他们殖民行动，在此期间，几乎每一次欧洲文明碰撞其他文明的时候，都是欧洲文明大胜，而其他文明惨败的结果。

比如当年入侵中国的八国联军，在初期就是不到两万人，就拿下了中国重要的军事重镇——天津卫，后来八国联军增员到5万人，就可以在北京一带为所欲为。

侵略者带来了屠杀，毒品，病毒，甚至不小心还带来了先进的技术，我们后来民族意识觉醒，新中国成立，其实和这些侵略和压迫也不无关系。

从一个方面来看，不同阶段的文明，表现出的综合实力差距太大，但是也从另外一个角度说明了本书的主要切入点：现在这样高度文明的世界，就是通过征服、流行病和灭绝种族的大屠杀形成的。所以书名就叫《枪炮、病菌与钢铁》。

当然，作者也说了，咱们这么说，不是美化侵略，而是我们要看清楚，侵略是文明与文明主要的碰撞方式，如果你认可这一点，再来看1532年的西班牙168人，俘虏印加帝国皇帝的事件，就能看到不一样的东西。

什么不一样的东西呢？我们接着来说。

核心概念：影响文明进程的，到底是什么？

首先，我们来讲第一个问题：为什么是168人追着杀8万人，而不是反过来。

我们的意识里，总觉得美洲土著，是骑着一匹白马，在马上端着步枪的形象，但实际上这个形象是19世纪以后的文学形象，真实的历史中，美洲土著自古并没有驯服马匹，更别提端着步枪了。

而对马匹的驯化，是欧洲人自古以来就懂的。

所以，在1532年的时候，欧洲人第一次踏上美洲大陆，当他们穿着精良的铠甲，挥舞着坚硬的钢刀，骑着高头大马的时候，穿着软布衣的美洲土著，只能无力地挥舞着没有棱角的棒槌，仓促格挡着向他们挥舞来的屠刀，在这些土著眼里，欧洲人宛如天神下界一般。

这种感觉就像是你扛挺机枪，开着装甲车，面对一群手无寸铁的原始部落居民一样，就算是没有经过任何军事训练，不等于他们能围杀你，而你杀掉他们，也只是时间问题。

更不要说这168人，虽然看起来自由散漫，但他们的职业是军人，是专门打侵略战争的军人。在随后的西班牙入侵其他美洲土著国家的记录中，多次提到了，数十人组成的骑兵队伍，冲杀并击溃几千人土著居民的记录。

可以这么说，西班牙人对印加人的碾压，本质是军事实力，马术，技术的差异。

我们再来解决第二个问题，印加皇帝为什么会跑到事发地点的？他没有首都吗？

印加皇帝在这里，其实西班牙人对印加帝国的征服早在1526年左右就开始了，西班牙人第一次来到这片土地，走的时候，却留下了一样东西，什么东西呢？

天花。

咱们现在对天花没有太多的印象了，因为我们有疫苗，但是在没有疫苗的16世纪，天花进入美洲大陆，无疑对美洲原住民是一种灭顶之灾。

天花在欧洲已经有了悠久的历史，不夸张的说，欧洲人已经习惯和天花相处了，大多数欧洲人已经进化出了抗体，可美洲土著没有抗体，有证据显示，15世纪到16世纪，美洲原著居民从3000万，骤降至不到100万。

印加帝国当然也不能里外，因为一场天花，年老的印加皇帝去世，由于没有明确的继承法规，因此印加帝国陷入争夺皇位的内战。

可以说，如果没有天花，很可能印加帝国还是团结统一的帝国，也不会有新皇帝打了胜仗来到事发现场。

由于内战，印加帝国的军事实力被极大程度地削弱，这样混乱的场面，是西班牙殖民者喜闻乐见了，因此就有了我们开篇的那一幕，不足200人的西班牙殖民者，凑上这个巧合，设下一个圈套，具体就不多说了，这个故事讲起来也挺麻烦的，最终结果就是：西班牙人拿下了印加帝国的新皇帝。

在整个故事中，还有一个逻辑没有讲通，那就是为啥是西班牙人殖民印加人，而不是印加人殖民西班牙呢？可能有人会脱口而出，西班牙无敌舰队啊，历史课学过。

没错，十五世纪的时候，也就是在殖民美洲之前，长达8个世纪反抗外族统治的西班牙，收复了全部的失地，宣告统一，建立了西班牙帝国，也被历史公认为，第一个日不落帝国。

统一的国家政权，强大的航海技术，决定了接下来西班牙帝国的发展模式，就是尽可能探索世界的各个角落，然后笼络财富，让自己更加辉煌。

而印加帝国并没有一个成熟的政治结构，比如我们刚才说了，印加帝国刚刚打完内战，本来就相对落后的印加帝国，更加没有发展航海术和造船术的机会了，再加上印加帝国根本就没有完整的语言和文字系统，因此被殖民国的身份，就非印加帝国莫属了。

说了这么多，我们简单总结一下，从历史来看，西班牙有完善的政治体系，统一的目标，先进的武器和军事理念，先进的航海术，还有系统的文字，又携病菌之威，在面对一个文化完全落后于自己的敌人时，几乎就是碾压。

话说得挺清楚，如果你更深入思考一下的话，你会下意识提出一个问题，开浩，我现在懂了，先进文化殖民落后文化，可你没解释清楚啊，到底是什么原因，让西班牙，或者说让欧洲文化，要远远领先于印加地区的？

好，如果你问了这个问题，恭喜你，和作者想到一起去了，咱们接着来说。

颠覆现实的理解：文明构成的部分，竟然和你吃啥有关系？

假设你是一个原始人，你带着你的族人来到一片陌生大陆，如果你没有我们现在的意识，不懂啥叫发展，从一个生物本能的角度来讲，你会干吗？

很简单，刨食啊，有果子采果子，有动物抓动物啊，好，就冲你这句话，你已经懂人类文明到底咋回事了。

在《枪炮、病菌与钢铁》一书中，提到了一个思路，什么思路呢？人类的发展，本质就是向世界索取更多的卡路里。

无论是采集，还是抓动物，其实都是在向世界索取卡路里的过程，因此，人类文明的出现，有个先决条件：有足够的热量，供应更多人，人才会繁衍，否则如果资源很有限的话，人类无法繁衍。

就连现代人都天天盯着粮食储备和原油储备的，原始人也不是傻，这片土地能养活多少人，算一算都知道。

如果你被投放到的是美洲或者非洲的话，你会很开心，为啥呢，因为这片土地物产丰富，只要采集，基本就能够吃的了。

但是，如果你被投放到的是亚洲或者欧洲的话，你会相对不那么舒服，因为可以用来补充热量的野生植物少之又少，那你要考虑开始种点植物了。

听到这，有人可能要犯嘀咕了，我才不要去亚洲或者欧洲呢，穷乡僻壤，活下去都很难，你千万别这么想，种地可不是一件苦差事，相反，在那个年代，种地是一件非常划算的事。

因为这个逻辑会比较复杂，我尽可能简单地，慢慢地给大家讲个大概，以下内容会干货较多，大家仔细听。

作者为我们算了一笔账，每英亩土地，如果搞种植的话，可以养活的人，能比狩猎和采集养活的人多10到100倍。

啥意思呢？就是种地的投入产出比是最好的，这在原始社会里，就代表可以种地的部落，要比不能种地的部落，粮食多10到100倍。

除此之外，美洲和非洲是南北长，东西短的版图，欧亚大陆是南北短东西长，这就说明，美洲非洲同一经度的土地更多，同一经度不管用啊，我们都知道，在地球上，往南北走，环境和气候会发生很大的变化，比如南方北方，气候条件就是不一样，北方种子拿到南方，就是不太好种的。

但是如果往东走或者往西走，气候条件就差不多，比如上海，沿着长江往西走，气候差不在哪去，你比如北京和大同，济南和邯郸，这些在同一纬度上的城市，气候差不太多的，学过地理都明白哈，也就是说北京能种的农作物，拿到同纬度的其他地区，也差不多能种。

南北向的版图，不利于农业种植的复制，东西向的版图，更利于农业植物的复制，懂了把，同样面积，同样土壤条件，美洲种地的产量，很可能不如亚洲欧洲。因为它的版图在地图看起来上不够胖，但足够长。

南北向的大陆板块，农作物更容易传播和复制，因而容易产生集约型的农业生产，而东西向的大陆板块，则不利于农作物传播和复制，没有农作物的传播和复制，人口就上不去，人口基数一小了，就容易把文明，限制在一个较为落后的阶段，因而容易产生落后的部落文化。

除此之外，书中还提到一个重点，要注意动物和人的关系，先进的文明，往往比较早的和动物产生生产和互动。比如，在欧洲和亚洲，马呀，牛呀，这些动物很早就被驯化了，被用于日常的生产劳作，而美洲和非洲却没有。你可以通过驯养动物的方式，让自己的种植更有效率，动物和人类的互动，还不仅仅于出力的地步，他们吃的是草，草你不需要，但是吃了草后，所产出的一切，比如肉类、奶汁，可以吃，甚至说动物的粪便，都是很好的肥料，这个就不能直接吃，以及大多数动物都可以付出劳动力，比如驴马牛，是可以直接投入农业生产的。

说句题外话，正是人和动物频繁的交汇，所以先进文明还带上了病菌这个“意外的武器”。

书归正题，和动物合作后，生产效率高了，你可以养活更多人了，你自然会希望自己多点孩子，人口基数就上去了。

人多了，分工就细致了，有人种地，不能人人种地，因此就会有人搞商业，有人搞技术，有人搞管理，农业文明更容易繁衍出完备的政府组织和宗教组织。

而以狩猎和采集为主的文明，却失去了人口红利，又失去了分工机会，因此政府和宗教组织也更加简陋。

我总结一下刚才说的一大堆：

两个重点，构成先进文明的必要条件，大家要注意一下：1.版图要适合农业发展，2.有多种野生可驯化的物种，把握了这两点，你会发现，所谓先进文明的一堆特征：比如什么人口基数庞大的城市、完备的政府、较多的技术人员、枪炮、马匹、航海术、行政组织、文字、流行病，这都是基于两个基本条件而推导出来的，后面一大堆不用死记硬背，文化密码就记两点：版图适不适合农业发展，有没有很多可被驯服的动物。

所有先进的文明，都应该具备这两个特点。

这些东西，就是帝国的标配嘛，也正是因为生产粮食方式的不同，导致了文明的进程不同。

总结+荐书

时间原因，我尽可能很精炼地讲了书中的核心逻辑，肯定讲得不细致，如果希望看书，可以买一本来看看，但是买之前，我得嘱咐两句，为啥呢？因为不嘱咐，你很可能真的想入手了，你觉得我看得很顺畅，不代表很适合你，以下内容帮你打退堂鼓的，请仔细收听。

易读性，就是说这本书好不好读呢？我个人认为，非常不好读，其中有个细节，第一章整整22页，读完了作者才告诉你，第一章没啥用，就是证明一条错误的道路的，想要知道正确的，还要看我接下来的内容。

为啥这样写呢？因为写这本书的人，是搞学术的啊，他又不懂得怎么让一本书容易看进去，怎么让一本书好卖，在学术界，排除错误答案也是很重要的，所以导致了这本书，有很多逻辑都是在证明什么什么是错的，让你看了半天发现一点用都没有，心很累，易读性嘛，给到2颗星，外文翻译加学术理论，真不是闹着玩的。

趣味性，这本书如果看不进去，趣味性很低，但是如果看进去了，趣味性至少能在4颗星上，因为这种证明路径，我还是很喜欢的，大家如果听过我百讲中国文化的历史篇，对，就那种味儿，用各种其他数据去验证历史，挺好玩的。

至于是否值得购买嘛，开浩给到破天荒的五星，这是一本神书，但是如果你不敢挑战，就别买了，因为真的挺难啃的，全书33万字，如果没有特殊爱好，真看不进去的。

如果书荒了，这本书不用犹豫，直接买就好，真心好看，如果书还多，放放也行，强烈建议学生、历史爱好者、公务员群体入手，看进去就相当于上了一堂别样的历史课，而且是最新的历史研究内容。

如果打个比方来说，这就是一盘披萨，量很大，芝士也多了，腻得慌，但是这玩意吃进去，真抗饱，如果喜欢吃西餐的，吃起来是真的很过瘾的，建议入手。

时间原因嘛，今天就讲到这里，在书中，还有很多精美的逻辑，开浩不能展开一条一条说了，如果以后有机会，咱们再聊聊，当然，你也可以购买一本，自己回去慢慢看。

开浩小技巧

又到了开浩小技巧的时间，告诉大家一个很好的写文科论文的方式，比如研究历史的人，没事可以看看其他的东西，比如看看生物学，看看生物的演进，看看地理学，看看版图的变迁，看看气象学，看看历史上气象的变化，结合当时历史发生的事情，就能看到不一样的东西。

比如，一开始我们都认为，明朝的灭亡，是明朝制度的坍塌，但是后来历史学家发现，明朝末年有黑死病，明朝末年还是小寒冬，游牧民族南移，所以明朝政府才有了内忧外患，光是看历史事件，是不能得出这样的结论的，有时候知识，还就得杂着学。

好了，感谢您收听让你不焦虑的图书评测类节目开浩御书房，感谢您宝贵的时间，我们下期再见。