枸杞中的维生素c含量比橙子高，B胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。此外，因为枸杞的壮阳作用，英国商家还将枸杞称为“水果伟哥”。其实，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞可以“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以枸杞常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞的营养功效：
增强免疫力，延缓衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、钙、磷等人体所必需的养分，能够滋养肝肾、养血生精，增强人体免疫力。
改善新陈代谢。枸杞多糖能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有调节内分泌、促进蛋白质合成、改善新陈代谢、抑制胆固醇和血清甘油三酯的功能。
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