营养牛骨汤材料:牛骨400克、胡萝卜块150克洋葱片适量调料:植物油、盐、姜。做法1牛骨洗浄,剁成块,放入沸水锅中焯去血水,捞出用清水沖净。2炒锅内倒油烧至五成热,下入洋葱片、姜片炒出香味备用3煲锅中倒入适量清水煮沸,加入牛骨、胡萝卜块煲约2小时,再放入炒好的姜片、洋葱,继续煲1小时,加盐调可。
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