乳清粉~脱盐乳清粉,全脂奶粉~脱脂奶粉,稀奶油~无水奶油?

2022-01-09 22:56:1001:26 133
声音简介
�乳清粉
乳清粉是鲜牛奶经提取酪蛋白以后的产品。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。
�脱盐乳清粉
乳清粉中的矿物盐高于母乳含量,会增加宝宝肾脏负担难以吸收,脱掉乳清粉中的矿物盐就是脱盐乳清粉

�全脂奶粉和�脱脂奶粉
全脂奶粉是牛奶直接喷雾干燥成粉,含有天然乳脂稀奶油(脂肪),营养成分保留完整
脱脂奶粉是牛奶分离出稀奶油后喷粉干燥而成,脱脂奶在脱掉稀奶油的同时,也脱掉了脂溶性维生素,比如维生素A,D

�稀奶油
天然乳脂,仅存在于哺乳动物脂肪中,富含天然OPO类似结构脂/中短链脂肪酸/珍贵乳磷脂
稀奶油成本高
�无水奶油
将稀奶油的水脱到1%就是无水奶油,无水奶油便于运输储存

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