岭南的乡愁
【佛山古村落】
佛山人对传统文化孜孜不倦的守望，对本土文化发自内心的热爱，使许多历史的印记得以保存下来。时至今日，河涌交错的佛山大地上，依然保存着许多古老的原生态村落，村民们也依然沿袭着世代相传的习俗，可以说，这些古老的村落正是佛山精神的初地，这些古老的村落正是佛山人乡愁的居所。
第七章 古风犹存惹人羡
在这些古老习俗中，体现出佛山人两种心态：一是对于天地万物常怀感恩之心；二是对于幸福美好生活的朴素追求。
（图/赛龙舟）
在佛山人眼中，龙舟具有神圣的意味。每年赛完龙舟，就将龙头和龙尾取下，将船身沉入河涌，吸收天地的精华。到了第二年端午，举行隆重的起龙仪式，将沉睡了一年的龙舟请出来。起龙需选吉日良辰，清早由丁壮、父老来到上年沉塘的船坳前，焚香烛、上酒果、燃鞭炮。随着隆隆的龙舟鼓锣声，丁壮们争先跃入泥淖，锄去杂草挖开淤泥，舀却积水，待船只慢慢浮起。龙舟浮起后，被放在提早搭建的龙舟架上，用柚叶或艾叶水洗净，再经数天至一周的抹猪油、补桐油、添新漆等，再另择时日采青，安上平时供在祠堂的龙头龙尾，这样龙舟才光彩夺目。
成语有云“画龙点晴”，龙舟自然也不例外。每年的农历五月初三，顺德区勒流镇龙眼村热闹非凡，来自珠三角顺德、番禺、南海、中山、江门等地上百艘龙舟汇集于此，举行盛大的点晴仪式。船手们卸下龙头、龙尾及船牌，毕恭毕敬地抬着，在周边人群的簇拥和一片欢呼声中步入太尉庙堂，接受用朱砂等画龙点睛，点完晴，将龙眼叶塞入龙口，拜祭后复出上船。每每此时，太尉庙堂外，早已被围得水泄不通，妇人携女带子抚摸龙头龙须，祈求安顺吉宁。这一风俗，至今已有六百余年。据说，不点睛的龙船为“盲龙”，快速扒行会“插沙”（龙船失稳会直冲河床插入沙底，除鼓手外会全部消失）。故龙船要点睛，尤其新龙船，必先点睛才起用。
（图/赛龙舟）
佛山人性格中的务实，在“吃”上得到了淋漓尽致的体现。惊心动魄的龙舟比赛结束之后，自然也要品尝美味的龙船饭。龙船饭乡土风味浓郁，其经典菜谱有蒸鱼、烧肉、莲藕炆猪肉、白灼虾、发菜蚝豉、腰果肉丁、虾米粉丝等。而且各有艺名，比如紫气东来、知足常乐、子孙满堂、大鹏展翅等，清一色的好意头。俗话说：“吃过龙船饭，饮了龙舟酒，全年身体健康无忧愁”，吃过龙船饭，一年都会风调雨顺、五谷丰登、安康幸福。
在顺德杏坛民间，还流传龙舟说唱，艺人称为“龙舟佬”，始于清乾隆年间，是汉族民间变木鱼歌腔调而创，系第一批国家级非物质文化遗产。据《佛山历史文化辞典》记载：“珠江三角洲河涌纵横，人们都喜欢扒龙舟、赛龙舟，而且喜欢听龙舟歌，过去，一些被称为‘龙舟佬’的卖唱艺人，手持木雕龙舟、胸前挂着小鼓和小锣，边唱边敲，沿路卖唱……唱龙舟最早始于清乾隆年间，一原籍顺德龙江乡的破落子弟首创了这种说唱体的龙舟歌。”其表演形式为一人或二人自击小锣或小鼓作间歇伴奏吟唱，声腔短促，高昂跌宕，诙谐有趣，富有宣泄效果。唱词以七言韵文为基本句式，四句为一组。腔调简朴流畅，富有乡土气息，宜于叙事抒情。节目内容丰富，从神话故事、民间故事到时事新闻几乎无所不包。
（图/赛龙舟）
百舸争流，万人如堵。如今，扒龙舟仍是佛山地区的文化盛事，每有比赛，两岸必定人头攒动，鼓声、吆喝声、助威声，连成一片，将佛山人的激情与活力展现得淋漓尽致。
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