第2课 日常生活，衣食住行的指南针(4)：享受接待的时刻

        （一）迎客的礼仪
        家宴是由主人以某种名义，在自己的私人居所内举行的招待自己的亲朋好友的一种宴会。家宴最重要的是要制造亲切、友好的气氛，讲究待客的礼仪。
        在客人到访前要提前打扫门庭，以迎佳宾，并备好茶具、烟具、饮料等，也可根据自己的家庭条件，准备好水果、糖、咖啡，等等。客人在约定时间到来，主人应提前出门迎接。客人来到家中，要热情接待。如在家中穿内衣、内裤，应换便衣，即使是十分熟悉的客人，也应换上便衣。客人进屋后，首先请客人落座，然后敬茶、递烟、端出糖果。端茶送糖果盘时要用双手，并代为客人剥糖纸，削果皮，点香烟。
        值得注意的是，现在很多家庭喜欢用一次性的纸杯招待客人，以示干净。其实这种做法是错误的。对于客人的拜访，主人应用最好的东西招待客人，如用一次性纸杯显得没把客人的来访看得郑重，这是对客人不礼貌的。如果您和客人都觉得用一次性的纸杯放心，那么最好准备几只漂亮的杯座托儿，这样正式一些，以显示出对客人的尊重。