水果们的前世今生,果果们的悦心故事,果然有趣。我是云绕廷林,喜马拉雅独家播出。 亲爱的喜马拉雅小伙伴,亲爱的听友,水果我们几乎天天吃到,各种美味香甜的水果让我们愉快清新。你知道它们最早来自哪里吗?它们和什么名人有关,它们代表什么水果语言呢?果然有趣,将带你一起了解它们,喜欢它们。
甜瓜又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。之前介绍哈密瓜的时候也有介绍,据甜瓜近缘野生种和近缘栽培种的分布,认为热带非洲的几内亚是甜瓜的初级起源中心,经古埃及传入中近东、中亚(包括中国新疆)和印度。在中亚演化为厚皮甜瓜。中国是薄皮甜瓜的初级和次级起源中心,12-13世纪由中亚传入俄国,16世纪初由欧洲传入美洲,19世纪60年代从美洲传入日本。传入印度的甜瓜进一步分化出薄皮甜瓜,再传入中国、朝鲜和日本。中国华北是薄皮甜瓜的次级起源中心。也有人认为甜瓜有多起源中心,西亚(包括苏联的土库曼和外高加索、伊朗、小亚细亚及阿拉伯)是厚皮甜瓜的初级起源中心,中亚(阿富汗,苏联的塔吉克、乌孜别克、土库曼,中国新疆)是厚皮甜瓜的次级起源中心。中国是薄皮甜瓜的初级和次级起源中心。
甜瓜是夏令消暑瓜果,果肉生食。甜瓜可制成下列加工品:①瓜干:是中国新疆的传统产品,须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收,去皮去瓤切块后晾晒制成。②瓜脯:厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化,用亚硫酸盐溶液进行护色处理,按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外,还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。 甜瓜富含柠檬酸、维生素等营养物质,具有保持皮肤弹性、美容养颜的功效。:甜瓜含有丰富的维生素B,可增加肝糖原蓄积、减轻肝损伤、避免干细胞纤维化,从而保护肝脏甜瓜含有丰富的植物纤维,可加快肠胃蠕动,有助于人体的消化。
秦始皇坑了咸阳的书生之后,想到天下还有那么多的文人,竟然想把他们一网打尽,为此秦始皇想出了一个办法,忽一日,骊山的守卫前来禀告,说有个叫马谷的地方,忽然发现遍地都结满了甜瓜,果实累累,芳香扑鼻。然而当时正是寒冬腊月,大雪纷飞,这当真是一件奇事。秦始皇将之前封赏的这些郎官召来商议此事,众人听闻此事都议论纷纷,有人说是祥瑞之兆,也有人说事出反常必有妖。这时秦始皇说,干脆大家一起去看看,实地考察一下,一辩真伪。于是这些儒生随着秦始皇一起前往马谷。到了那儿,这些儒生迫不及待的进山谷查看,果然看见很多甜瓜长在地上,嫩绿的瓜秧,清脆的甜瓜,确实匪夷所思。众人大惑不解,议论纷纷,这时忽然空中传来爆裂之声,众人抬头一看,只见无数土石从山头压来,众人慌忙往回路逃去,却发现退路已被士兵用巨木大石堵死,众儒生至此幡然醒悟,明白自己被始皇设计陷害,懊悔不已。但为时已晚,众人不多时都被木石打倒,葬身谷中。
如果我们翻阅历史文献,会发现在诗经中出现过很多次“瓜”的记载,我国关于瓜的最早记载应该是春秋战国时期,到魏晋时期,甜瓜已经非常受贵族和那些名士的喜爱,而且这时候显然已经经过了培育,到了唐朝,名字基本确定为甜瓜,在唐朝方干的押麻韵诗《题悬溜岩隐者居》中这样写:却用水荷苞绿李,兼将寒井浸甘瓜。
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