早餐来个粢饭团
文 / 周允中
“粢”通“糍”，意思是用大米、糯米以及糯米捣碎后的粉末蒸煮的食品。粢饭团是上海人早餐个四大金刚之一，热烘烘个粢饭包裹油条，再洒点白糖，卷捏成纺锤形，吃口邪气好。后来，粢饭团里包裹个配料变得五花八门，榨菜、芝麻、肉松、火腿肠纷纷登场，各有各个味道。最近看到有人辣粢饭团里放肉酱、虎皮蛋和咸蛋黄，早餐变正餐，邪气受欢迎。勿过，我一直认为放油条白糖最正宗。
三十年前，马路浪做粢饭团个摊头交关多，伊拉主要有两种：一种是摊主自家出钞票租摊位做生意。另外一种是老板开作坊，大清老早用推车送来装满滚烫粢饭个大木桶，由摊贩发卖。摊贩一般自家勿租摊位，寻一个做大饼油条个固定摊位谈合作，每月交一点费用，搿就叫“借鸡生蛋”。
小辰光最喜欢吃个就是糯米粉做个糕团。记得埃息辰光，虹口乍浦路解放剧场旁边有一个作坊，专门做糕团，热烘烘个糯米糕包裹油条和绵白糖，比粢饭团更好吃，多出几分洋钿，绵白糖还可以改成芝麻黑洋酥。寒冬腊月里，热得烫手个粢饭团捧辣手心里，糯弹嫩烫，味道好爽耶。
麦田_axq
顶呱呱老师：您好！这个“粢”是两种读音“zi”、“ci”都可以吗？