广东曾经是改革开放的桥头堡，西式烘焙文化的收入窗口，在改革开放初期，大量国际信息集中式的从广东辐射到全国各地，随着香港，台湾等地区的烘焙文化入住，广东率先发展成月饼生产加工，饼店运营，烘焙技术，烘焙经销，机械设备等行业的先进集散地。
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