90年代中期,中国烘焙行业从港式烘焙进入台式烘焙阶段。随着台湾烘焙饼店企业大量入住到大陆各地,一批先进的原料经销商开始将更多的优质烘焙原辅料,焙烘焙技术及烘焙人才引入大陆,这直接带来的影响即是第二波产品的革命。
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