芒种

       芒种，斗指巳为芒种，每年公历6月5-7日交节，芒种，可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也。“芒”指的是一些有芒的作物，如稻、黍、稷等；而“种”，一为种子的“种”，一为播种的“种”。民谚有云：“芒种不种，再种无用，讲的就是芒种节气适合种植有芒的谷类作物，芒种也是种植农作物时机的分界点，过此即失效。这个时节气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大，适宜晚稻等谷类作物种植。农事耕种以“芒种”这个节气为界，过此之后种植成活率就越来越低了。这个时节，也是南方种稻与北方收麦之时。所以民间也称其为“忙种”，是一个耕种忙碌的节气。“芒种忙，下晚秧”，万物生长，其势盛极，从芒种开始一直到大暑，都是一年中万物狂长的旺季。

       芒种的气象谚语有很多，如“芒种夏至天，走路要人牵”、“芒种落雨，端午涨水”、“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”。这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。芒种节气，中国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨。对于大部分地区的人们，都能体验到夏天的炎热了。

       古时在芒种时节，有一个热闹唯美的民俗活动，即送花神活动，芒种农历已近五月，百花开始凋残零落，于是人们在芒种日举行祭祀花神仪式，这种仪式今已不多见，但在曹雪芹名著《红楼梦》的大观园中妙笔生花，让我们领略了一番凄美又不失热闹的场景，“花谢花飞花满天，红消香断有谁怜？祭花神里，有”黛玉葬花的千古绝唱，也有女孩子们用花瓣柳枝编成轿马、用绫锦纱罗叠成小旗，系在树上，花上，满园绣带飘飘，迎风招展的热闹……

       芒种还有一个风雅的习俗，就是煮梅，这个习俗据说夏朝就有了，正月开花的梅树，正好在芒种时节结果，每年的五、六月份都是梅子成熟的季节，青梅含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸，味道酸甜，深受人们的喜爱。具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效。新鲜的青梅味道酸涩难以下咽，于是古人发明出各种煮梅的方法，最有名的当属青梅煮酒了，三国时的“煮酒论英雄”典故即是用青梅煮酒，论天下英雄。

       芒种有三候。一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。便是说在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；二候中的鹏指的是一种叫做伯劳鸟的食肉雀鸟，此时喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，在春天最为活跃的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

      “芒种看今日，螳螂应节生。彤云高下影，鴳鸟往来声。渌沼莲花放，炎风暑雨情。相逢问蚕麦，幸得称人情”在唐代诗人元稹描绘的芒种时节此情此景里，我们的节目也进入了尾声，愿丰衣足食的你与我相约，下期再会，关注订阅不迷路。