从酒精冰淇淋到酒瓶冰淇淋，今年夏天，冰淇淋“酒”气盛行。近日，多位专家接受采访时表示，酒企推出酒精冰淇淋、酒瓶冰淇淋等新产品抢占年轻人市场，这或许无可厚非，但切勿“伤”了未成年人。建议市场监管部门加强监管，出台相应标准，检察机关也可提起公益诉讼，推动规范市场，维护未成年人合法权益。
相较于传统酒类食品，酒精冰淇淋这类新奇食品不仅让许多成年人对此趋之若鹜，还唤醒了一些未成年人的好奇心，同时也引起社会各界的高度关注——酒精冰淇淋、酒瓶冰淇淋会影响未成年人的健康吗？能出售给未成年人吗？把混杂着酒精的食品作为一种噱头进行宣传，是否属于变相卖酒？
酒精冰淇淋尽管酒精含量较低，也可能会损害未成年人的身体健康，再者，这类含有酒精的产品也不被允许向未成年人出售。根据2022年6月1日实施的国家标准《饮料酒术语和分类》，酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料即属于饮料酒。而这也就意味着，如果冰淇淋的酒精度超过0.5%vol，则属于酒类饮品或食品，未成年人不能食用，商家也应遵循相关禁止性规定。
对于冰淇淋“酒”气盛行的现象，还有三个问题值得注意：其一，各类酒精冰淇淋销量持续火爆，其销售场所还有一部分位于中小学附近，符合法律规定吗？
其二，这些酒精冰淇淋，外包装上大多没有标注酒精含量，也没有“商品包含酒精”“未成年人请勿食用”等风险提示，对于未成年人能否食用此类冰淇淋的问题，商家给出的答案大多是“可以放心食用”或“可以少量食用”。不禁让人质疑，商家是否知道所售酒精冰淇淋含有酒精？未提醒并劝阻未成年人购买，是负责任的表现吗？
其三，不少生产商将冰淇淋设计成酒瓶的形状，且宣传语带有不良引导性，例如：“我干了，你‘随变’”“为什么大人冰淇淋可以‘随变’吃？——因为没人管”。商家这种带有暗示性的语言，会对未成年人产生不良引导吗？
对于以上三个疑问，需要说明的是，在学校周边设置烟、酒销售网点且向未成年人销售，违反《未成年人保护法》；其次，酒经营者应当在显著位置设置不向未成年人销售酒的标志；最后，即便不含酒精，将冰淇淋设计成酒瓶形状进行宣传且以此为营销卖点是不可取的，这虽然贴合了未成年人追求潮流的猎奇心理，但可能让未成年人忽视隐蔽的风险，贸然接触酒类食品，进而对身体健康产生影响。
对于“隐藏的酒精”，应多方联动、形成合力，防止未成年人食用酒精食品。家长切忌主动给孩子购买酒精冰淇淋，及时为其普及相关知识，不要让他们接触酒精及其衍生产品；零售商家要明确区别所销售的产品是否含有酒精，将酒精食品放置于烟、酒销售专区，并在显著位置贴上“禁止未成年人食用”的标识；市场监管部门要加强对中小学周边商家是否销售酒精食品的排查力度，进一步依法规范酒精冰淇淋的售卖行为。
最重要的是，酒精食品的生产商要把心思放在产品本身，找准消费者的定位，切莫把手伸向未成年人，同时也要在外包装上明确标注酒精度数、提示未成年人禁止食用。如此一来，方能为未成年人撑起一片晴空。总之，酒精食品的生产商要明白，产品创新不能无度，切不能让酒精冰淇淋打着冰淇淋的擦边球伤害未成年人。
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