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从战略层面来说，咖啡服务由于竞争白热化，到了贴钱赚吆喝的地步。已经跑通模式的瑞幸刚宣称14-15元单杯价格能够实现全面盈利，就被拉入9.9元的咖啡大战中，更别说肯德基、便利店、蜜雪冰城幸运咖等5元咖啡铺天盖地的推广之下，真是利好消费者。
从企业经营资产硬通货来看，不动产依然是每个行业最终保值增值的归宿，即使咖啡这样的消费行业。要将卖咖啡的价值和利润往产业链上游延伸，就得将钱投入到物流、库存、生产加工等实业，这些实业都需要土地支持。
于是，咖啡企业开始拿地，建产业园。2023年9月19日，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山正式落成投产开业，这标志着中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合，以发展精品咖啡产业。
目前，随着星巴克在苏州布局深耕， 2022年，苏州咖啡货运量达9万吨、居全国第一，咖啡工业发展成绩耀眼。
库迪咖啡也官宣，将建设国内最大的单体咖啡烘焙工厂，由其构成的华东供应链基地落户安徽·马鞍山·当涂经济开发区，
该基地是库迪咖啡全球首个供应链基地，定位为集研发、生产和品控于一体，主要建设咖啡豆烘焙、咖啡机制造、植物基、糖浆等供应链配套项目。根据美团发布的《2022中国现制咖啡品类发展报告》显示，2021年中国年人均消费现制咖啡1.6杯，低于日本年人均消费176杯以及美国的年人均消费313杯。
根据上述分析，“咖啡产业链”也将为相关园区的开发运营商带来了新机遇。
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声音主播
简介：谢良鸿，清华大学EMBA，萨尔瓦多共和国驻华大使馆特邀经济发展顾问，中国管理科学研究院新兴经济产业研究所副所长，政府质量奖评审专家，财政部评审专家，浙江大学、南京大学国际EMBA校外教师，西交利物浦大学校外导师，上海交通大学产业园区研究中心人研所研究员，国家科技部、深圳市人民政府颁发的500强商学院最认可智库专家，CCTV决策中国专家智库专家委员，中国经营报中经传媒智库专家，上海报业集团鲸平台智库专家。
谢良鸿_财经名师课堂
咖啡赛道太卷了
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