215.饮食答疑|喝醋真的可以帮助减肥吗?

2018-01-26 20:00:0603:56 179
所属专辑:【简脂】小知识
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一、喝醋真的可以帮助减肥吗?


喝醋对于减肥没有效果,常见的米醋主要成分除了水之外,就是谷物被发酵形成醋酸,也就是乙酸。而苹果醋或其他果醋中,还溶解着一些果皮中的膳食纤维,例如果胶。但无论是乙酸还是果胶,都起不到在体内加快能量消耗的作用。果胶虽然作为可溶性膳食纤维,可以在肠道内降低膳食脂肪的吸收,但是一杯果醋所含的果胶远不如餐后吃一个不去皮的苹果来得多。


不仅如此,有一些喝醋减肥的人甚至会在果醋中加入蜂蜜一起饮用,这样不但没有任何减肥燃脂的效果,反而摄入了更多的添加糖,并不利于健康。



二、抹茶在减脂期间可以喝吗?


可以,抹茶粉本身就是茶叶通过蒸青、磨粉等步骤加工而成的。所以不加糖的话,喝一杯抹茶既没有热量,也会获取茶多酚等抗氧化物质。但是需要注意,一些咖啡馆出售的抹茶饮品所添加的抹茶粉是已经混合了白砂糖的「抹茶饮料粉」,所以喝起来还是有明显的甜味,而天然的抹茶应该是和一杯绿茶的口感一样,味道偏苦。



三、减脂期间吃牛油果会胖吗?


适量吃不会,一个大一些的牛油果约 150g 。热量在 240kcal 左右,和其他水果不同,牛油果的主要营养成分并不是糖和维生素,而是近 22g 的脂肪和 10g 的膳食纤维以及大量的钾,脂肪中超过一半为单不饱和的油酸,可以搭配食用油或坚果作为日常脂肪的来源。


牛油果能量密度高,所以建议一天食用不超过一个。

 


四、早晨空腹喝什么水最好?


很多人早晨喜欢喝一杯淡盐水或者一杯蜂蜜水,其实只需要一杯白开水就够了。


因为淡盐水往往会额外带来多余的钠,尤其对于饭菜中盐添加量普遍超标的我们来说,淡盐水并没有必要,也起不到所谓的杀菌作用。


而蜂蜜水被很多人依赖的通便效果,多数是因为这部分人群存在果糖不耐受的症状,果糖比例较高的蜂蜜刺激肠道导致渗透压改变,会引起轻度的腹泻。这种腹泻并不是正常的肠道排便反应,过于依赖反而会影响正常肠道排便机能。


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