声音简介
原料:煮烂切碎的细面条 、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿 、鸡蛋、 小青菜心,适量高汤 ,熬熟的植物油。
做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后 ,在锅内加入肉汤 、面条、西红柿碎块、2~3滴酱油 ,一起煮开,用小火煨5~10分钟 ,至面香外溢 。将鸡蛋打匀后倒在面条上 ,再烧至凝结成块后 ,淋入香油,盛入碗内即可 。
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