英国女孩儿与中华美食 之 “担担面” 五
我对一次令人毛骨悚然的午饭记忆犹新。我通过汉语老师认识了一位研究烹饪史的学者,他人很好,邀请我出去吃火锅,然后点了一大盘很贵的猪脑花儿,说是专门点给我吃的。他用小漏勺儿把脑花儿放进咕嘟冒泡的汤底,煮熟了倒进了我的味碟中。脑花儿温柔地沉浸在香油和蒜蓉当中。一开始我想把脑花儿藏在蒜蓉下面,或者跟那位学者聊个热火朝天,再趁他不注意,偷偷和鱼骨头一起倒了,但根本没用。每次我自以为聪明的刚处理掉一点儿脑花儿,他就会往我碗里再加一点儿。最后我心一横,眼一闭,张口就吃了,口感像奶冻,柔软绵密,又有很丰富的层次,真是危险的诱惑。
有时候,简简单单的一场醉酒,就能打破我对某种食物的禁忌。一九九四年的成都,有种食物和土耳其烤肉在英国一样,都是深夜的街头最受欢迎的小吃,那就是兔脑壳。这还是个加拿大朋友告诉我的。。。
有声的永青006
主播声音好听,绘声绘色真不错
爱知识的芝士姐 回复 @有声的永青006:
谢谢支持哦
有声的永青006 回复 @有声的永青006: