经常吃薯片，身体会发生什么变化？关注医学科普，升维健康素养。听众朋友们，大家好！欢迎大家收听“健康立方体”栏目，我是主播XXX。闲暇时间慵懒地坐在沙发上看着电视，打开抽屉，掏出一包薯片，别提多惬意了！如果经常吃薯片，会给我们的身体带来怎样的影响呢？来聊聊让人“欲罢不能”的薯片。薯片带来的快乐是别的零食无法比拟的，所以不乏有人会每天没事就吃 1 包。但是这样快乐是有了，健康却可能会离你越来越远。第一是长胖大多市售薯片可谓是“热量炸弹”，而且脂肪含量不低。比如下图这款很多人都喜欢吃的薯片，热量为 565kcal/100g，一包净含量为 62g，不到 5 分钟就能炫完，将会摄入 350kcal，这相当于差不多 2 碗米饭的热量，要一般速度跑步或中速跳绳近 50min 才能消耗掉。这样高脂肪、高热量的零食，如果每天都要吃，会让你日渐肥胖，体脂率一路飙升，小肚腩愈加明显。第二是易患心血管疾病薯片在让你逐渐长胖的同时，也会增加患心血管疾病的风险。我国的一项观察性研究的荟萃分析发现，食用油炸食品可能会增加患心血管疾病的风险，并呈线性剂量-反应关系。每周只需要多吃 114g 油炸食品，就会增加患心血管疾病事件的风险，包括冠心病、脑卒中、心衰、心血管疾病导致的死亡等。114g 薯片也就大约是 1.5 包或 1 桶，对于爱吃薯片的人来说，这点薯片全部炫嘴里就是分分钟的事。再说了，有些薯片的钠含量也不低，比如下图这款，一盒 2 包全吃了将会摄入约 1.7g 盐，全天盐摄入量很容易超标，长此以往会影响血压的健康。第三是增加患癌风险炸薯片属于高温烹调，加工过程中会产生丙烯酰胺，它属于 2A 类致癌物，意思是已经证实会引起动物癌症，但对人致癌的证据还有限。另外，《英国医学杂志》的一篇研究提到，食用大量超加工食物会增加男性患结直肠癌的风险。这可能是因为油炸食物会促进身体的炎症反应，持续性的慢性炎症会对身体造成伤害，促进癌症的发生。小小薯片诱惑大，不经意间让你买得多、吃得胖，还会伤心血管！偶尔吃吃无所谓，每天 1 包可不建议，一定要控制你自己呀~听众朋友们，这期节目到这里就结束了，如果想要了解更多有关知识，欢迎大家关注微信公众号“健康立方体”。祝您生活愉快，我们下期再见！
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