鞍山酸汤子是满族的传统食品,也是辽宁鞍山地区的特色面食,由玉米加工而成,通常是将玉米碴子用清水泡上十多天,具体时间依据温度而定。酸汤子连条带汤盛入碗里,汤条爽滑、劲道,既有淡淡的酸味,又有着玉米的香甜,米汤黏黏的、稠稠的,喝到嘴里很温暖的感觉。盛上一碗酸汤子,配上自家腌制的黄瓜、豇豆咸菜,特别清爽有食欲。
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- 2024-02
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鞍山酸汤子是满族的传统食品,也是辽宁鞍山地区的特色面食,由玉米加工而成,通常是将玉米碴子用清水泡上十多天,具体时间依据温度而定。酸汤子连条带汤盛入碗里,汤条爽滑、劲道,既有淡淡的酸味,又有着玉米的香甜,米汤黏黏的、稠稠的,喝到嘴里很温暖的感觉。盛上一碗酸汤子,配上自家腌制的黄瓜、豇豆咸菜,特别清爽有食欲。
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