话题讨论 | 咖啡和茶，你更喜欢谁_心路成长历程｜心要强大，不是变堡垒，而是变水_免费在线阅读收听下载

今天2024年3月18日周一，阴冷，
今天分享的话题是关于咖啡和茶的
第一次喝咖啡是我和朋友在星巴克，看着什么卡布奇诺，美式，还有许多名称，因为我对咖啡没有研究，所以不知点什么，只是说要原味，不加糖的，然后朋友就说那就美式咖啡，取咖啡后喝第一口，哇，好苦，难怪朋友刚才反问我一句，你确定要美式不加糖。后来孩子入了咖啡这行，烘豆磨豆，煮咖啡，打比赛，在家里，孩子时不时弄手冲咖啡给我们品尝，渐渐对咖啡有一点点了解。比如咖啡口感和烘焙的时间有关，浅烘深烘口味是不一样的，浅烘保留了咖啡豆天然的味道，深烘则口味更浓烈。但平时基本上还是很少喝咖啡。
上次孩子给的几盒吊耳咖啡，送人的送人，剩下的愣是放了好久，都没有喝完，最后拿去当花土了。知道咖啡和茶一样，适量饮用对身体有益。咖啡和茶对身体的益处，它们都可以兴奋神经，提神醒脑，工作间隙来一杯，提高工作效率；它们都可以促进新陈代谢，都有利尿作用；咖啡和茶都含有多酚类化合物，是一种抗氧化物，对身体健康有益。但我对咖啡因很敏感，喝了不好睡觉，要么就是胃不舒服，有次还有心跳加快，心慌的感觉，喝绿茶也是，茶喝太浓也会不适，因此平时喝茶都不怎么喝绿茶，都是喝发酵过的熟茶，比如红茶、熟普、铁观音等，而且都喝得淡，这样可以减少刺激。对于口感，咖啡和茶相比，我还是比较喜欢茶。
为什么？因为绿茶、红茶、白茶、黑茶各有滋味，咖啡的口味和产地、烘焙程度有关，什么浅烘深烘，什么果酸果香，苦味涩味等，我喝上几口后，总觉得好似香烟的味道（老公吸烟，我试着吸过那么几口，所以我知道那种味道），干嚼咖啡豆，也是这样的味道。所以相比茶味，我还是更喜欢茶香。
我想咖啡的这个独特味道，并不是每个人都能接受的，所以才有加糖加奶，调制出其他口味。
前几天又收到孩子送的挂耳咖啡，所以，这次为了我的胃，为了口感，我也加牛奶加糖去中和一下苦味，没想到确实口感更好。以前总觉得精制糖要少吃，能不加糖就不加糖，但想呀，之前咖啡不加糖，确实不容易喝下，我平时也不怎么喝含糖饮料，少有吃糖，膳食指南推荐是精制糖一天的摄入量最好控制在25克以内，我的饮食习惯，哪怕拌菜加糖，咖啡加糖，一天离25克也还远着呢，所以这次放心添加1小勺。然后也不要空腹喝，可以搭配点碳水丰富的小糕点一起吃，喝咖啡的时间也不要是晚上，上午或下午都可以，这样就不会对晚上的睡眠造成影响。这次孩子给我的咖啡就不会浪费了。连喝了几天，感觉有些适应咖啡的这个特殊口感了，到点就想去泡咖啡，哎呀！我不会是上瘾了吧！
身边有两朋友喜欢喝手冲咖啡的，她们比较讲究，买豆子回来，用机器磨好在冲，改天和她们交流一下，看看她们都怎么喝咖啡呢？
好了，今天分享到此，感谢收听！感觉好就给我点个赞。

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