315晚会后，关于淀粉肠“塌房”的话题冲上热搜，在耸人听闻的标题背后，淀粉肠的舆情甚嚣尘上，消费者捶胸顿足，不敢再吃淀粉肠的声音充盈与线上现象，线下摆摊的生意立杆见影的受到了影响。
本期播客，我们就从“塌房”的淀粉肠说起，聊聊那些被我们误解的食物。
01:23 淀粉肠的塌房证据是怎么拼凑出来的？
05:18 这巧克力豆怎么有股老鼠屎味？哦，原来确实有屎! 美国的食品缺陷水平管理
11:05 为什么肉馅保鲜期只有1-2天，肉块能有3~5天？
16:50 意外：水果打浆喝，血糖反应比直接吃居然还低
26:14 破壁机杂粮糊的搭配建议
27:32 泡面：非油炸和油炸，差别确实大
34:49 日清杯面的谜肉之谜：日本人如何看待“科技与狠活”
40:25 珍珠奶茶里的珍珠用了什么“狠活”？吃多了会引起胃肠功能紊乱？：
45:22 买回家的烤肉一捏就碎？原来是菠萝惹的祸（友情提示：使用嫩肉粉时请注意时间）
55:26 ”咖啡，该给你一张处方了"
1:06:32“主食减肥法”：真的可以参考
1.美国FDA关于：Food Defect Levels Handbook（食物缺陷水平手册）
https://www.fda.gov/food/ingredients-additives-gras-packaging-guidance-documents-regulatory-information/food-defect-levels-handbook
2.美国关于骨泥（机械分离肉）的法规
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR-1995-11-03/pdf/95-27305.pdf#page=1
3.中国关于机械分离肉的国标：GB/T 40463-2021
4.日清以谜肉为主题的沙雕广告，感兴趣的小伙伴可以在B站搜到相关搬运视频。
5.分享两本书：
中国居民膳食指南
“坏”食物真的坏吗？
本期播客，我们从”塌房”的淀粉肠说起，聊了聊这些年来被我们误解的食物们，
本期节目，我们从”塌房”的淀粉肠说起，聊聊那些被我们深深误解的各种食物。
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