声音简介
Anthony J. Cichoke
医学博士（美国）著
Dr.Zhou 周训勇 博士(中国) 译
李晓娜女士（中国）读
一、标题：
第一部分
酶类
4. 将膳食中的酶含量最大化
二、简介
吃水果和蔬菜的好处
新鲜、未加工水果和蔬菜内含有消化必需的酶，这就是为什么吃这些食物可以直接有助于我们的酶供应，及帮助胃和小肠消化我们吃掉的食物的原因。水果和蔬菜也促使我们的身体产生酶，这实际上是帮助身体“发起”产生酶的信号。例如，食用“鲜活食物”（基于未煮过的水果和蔬菜）已被证明能增加抗氧化酶超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶的浓度。
2024 年 4 月 24 日 星期三
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