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生活达人鸿江
鲜蘑冬笋是一道美味可口、营养丰富的菜肴。以下是一种常见的制作方法： 1. 准备食材：鲜蘑、冬笋、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉、食用油。 2. 处理食材：将鲜蘑洗净，切成片状；冬笋去皮，切成片状；葱姜蒜切末备用。 3. 焯水：将冬笋片放入沸水中焯水，捞出沥干水分。 4. 炒制：锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。 5. 加入鲜蘑片和冬笋片，翻炒均匀。 6. 调味：加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精，继续翻炒均匀。 7. 勾芡：倒入少许水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。 8. 出锅：翻炒均匀后即可出锅装盘。 这道鲜蘑冬笋口感鲜美，冬笋的脆嫩与鲜蘑的爽滑相互搭配，营养丰富。
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简介：个人作者 专注于分享生活常识 每天分享生活中遇到的问题
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鲜蘑冬笋是一道美味可口、营养丰富的菜肴。以下是一种常见的制作方法： 1. 准备食材：鲜蘑、冬笋、葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉、食用油。 2. 处理食材：将鲜蘑洗净，切成片状；冬笋去皮，切成片状；葱姜蒜切末备用。 3. 焯水：将冬笋片放入沸水中焯水，捞出沥干水分。 4. 炒制：锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。 5. 加入鲜蘑片和冬笋片，翻炒均匀。 6. 调味：加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精，继续翻炒均匀。 7. 勾芡：倒入少许水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。 8. 出锅：翻炒均匀后即可出锅装盘。 这道鲜蘑冬笋口感鲜美，冬笋的脆嫩与鲜蘑的爽滑相互搭配，营养丰富。