坊间也有传言，说6颗栗子= 一碗米饭，这可把一口气吃掉一斤糖炒栗子还能再来一碗米饭的猪精女孩们吓住了，只能边哭边吃。
栗子到底什么来头？竟然这么来势汹汹吗？今天我们一起深扒一下吧。
首先，6颗栗子=一碗米饭这个说法不准确，栗子仁有大有小，盛米饭的碗也有各种规格，直接下结论不公平。
每百克熟栗仁的热量为174千卡，蛋白质4.5克，脂肪1.5克，碳水化合物含量35.5克；每百克米饭热量为116千卡，蛋白质2.6克，脂肪0.3克，碳水化物25.6克，大家可以对照数据自己比一下。
这样看来，栗子不适合当零食，更适合当主食吃，如果吃了板栗烧鸡、板栗炖排骨之类的菜，主食的量最好减半；如果一顿吃了超过10颗大栗仁，主食就直接省略吧。
糖炒栗子吃了会发胖吗？
我们强调过：没有一吃就发胖的食物，也没有怎么吃都不胖的食物。糖炒栗子也是一样，吃三四颗解解馋完全没关系，最怕就是一吃一大袋，根本停不下来。
另外，在街边买糖炒栗子也要当心，有的商家为了卖相好看，会加石蜡油，工业用石蜡油杂质较多，对身体有害无益；还有的商家为了让栗子更甜，会加糖精。
所以，不鼓励大家吃糖炒栗子，毕竟油多糖多，热量极易超标，但如果要吃，建议这样挑选：
尽量选闭口的栗子，可以少吃点调料，用手摸一摸，有油渍的少选，尝一尝，甜到发苦的不要。
另外，栗子淀粉含量高，还有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，是一种比较优质的食物，减肥时可以适量吃。建议放在粥里，或者蒸煮着吃，栗子本身就软糯香甜，不需要再加额外的调料，一天吃七八颗栗子就够了，不能再多啦。消化不好，容易胀气的人要少吃栗子哦！
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