江湖之青梅煮酒

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江湖人江湖，森江，湖众江湖还有别的意思。像禅室如果散居于名山大岔之外，居于江畔湖边，自己参修的也成为江湖人或者一般隐士之居，也可以叫江湖，如汉书之甚得。江湖间明星范仲淹岳阳楼记里说

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生酒是经过邓青压榨之后的黄酒，而煮酒是经过杀热加热杀菌之后的黄酒。宋代是重文轻武，相比较炙酒的工艺而言，文人墨客留下的那些千古流传的饮酒诗词，更让后人觉得是历久泥香

例如春秋时期有五九五酒，一杯春煮叶芦酒为邯郸，还有京口酒，取自江苏镇江京口镇宜城就源于湖北宜城乌城酒产自浙江，湖州，乌城镇等等以地名命名是中国酒文化的一个突出特点

将洗净后切片桂圆抛开，取出桂圆肉锅内倒入适量清水烧肺，放入牛尾，葱姜，撇掉上面的浮沫，加入少酒，煮至初香之后放入黑豆，继续开小火竹两个小时，放入切好的海带继续煮