相声豆腐白给人吃

吃豆腐却山虚惨风的时候，在太原吃过一道菜，普普通通的豆腐不普通的事儿，豆腐是真的要站着红油调料吃。朋友告诉我，对于古代的商学人来说，豆腐不是一般的豆腐，而是白起的脑浆，挑到也不是一般的调料，而是白起的雪，他们就是要站着白起的雪赤车的脑浆

仗着自个儿的嘴，皮子溜进了宣传队，说相声，他拿手的段子就是报菜名儿，本是上世纪二十年代京城相声名家万人迷的贯口儿，让鲁德明白给背得个滚瓜烂熟，来不来，就给人来一顿儿知道的主儿

王志和臭豆腐偶然成北京，有一种很受人们欢迎的风味儿小吃名叫王志和臭豆腐。说起他的来历可谓新奇特别很久。以前有个年轻小伙子是个穷光棍儿，常年靠给人打工度日，由于打短工不很稳定，收入也不多

我的手推是白云泉下豆腐花，只可惜年年去天平年年去吃豆腐花，确实一年不如一年，最近一年吃到的豆腐花居然没有一点色彩，一片白茫茫，我便与摊主说了一碗豆腐花辅料一定要增加两样

或者避免海鲜火锅，而且减肥的人则可以多选海鲜或者血片，并尽量多食用白豆腐和青菜类的，这样你就可以减肥了，也不要减肥了，你还多吃海鲜和血片的话，那里不是更加吃的更加长胖。你要多吃素的，多使用白豆腐和青菜类的

拖延时间直到把豆腐买好，我给人家付钱，有的时候就跑在家干脆干，搞得说你等一等卖豆腐的我妈马上就出来了，我妈忙的了，我妈给你拿钱拿盘子的，拿卖豆腐买豆腐，买豆腐，买豆腐买的五盘一会儿就出来了，你等等我妈人家搞好以后赶快跑回来

土豆好吃又好，带能切丝，能切片好吃肉，炖土豆块来个人来个客，炒个酸辣土豆丝，卖豆皮儿的大老板摊子，上面儿打个伞，动感极吸感，极没见嫩。好豆腐皮儿又薄皮儿又干张张，上面有黄斑豆腐，皮儿增干净，回汗两觉都能吃豆腐筐圆用圆做出豆腐晒白莲豆腐干儿不包浆，钢刀一打两面儿光豆腐好，豆腐香

做成了一个双层的豆腐皮，用这个双层的豆腐皮包成馅儿，包成包子形，用一根酒才扎住，凭顶锅涂油，把这包子摆进去，浇上些水盖，紧锅盖，用水煎包的方法煎熟了之后，豆腐皮雪白，韭菜碧绿摆在盘子里极其美观，吃起来也确实比有风味

曾有一位资深的驴友有揽吉安永和镇后这样形容当地的豆腐，著名的永和豆腐来了必吃的豆腐，入嘴即化的豆腐，口感细腻的豆腐，热情好客的永和人招待客人时，必定会端上一盘永和豆腐

点的叫嫩的是男豆腐，再闷极为豆腐脑，比豆腐脑稍老一点儿的有北京的老豆腐和四川的豆花儿比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐压紧成型是豆腐干儿卷在白布层中，压成大张的薄片是豆腐片

比豆腐脑儿稍老一点的有北京的老豆腐和四川的豆花，比豆腐脑儿更嫩的是湖南的水豆腐压紧，成型是豆腐干卷，在白布层中压成大张的薄片儿是豆腐片儿，东北叫干豆腐，压得紧，而且更薄的南方叫百叶

不论是谭丽雅诗中热气腾腾的馒头，还是黄丽海笔下飘香的饭菜，亦或是朱自清记忆中的小羊锅白煮豆腐食物能给人以慰藉，不在于食材多么熬贵，而是因为有浓浓的爱意流动在心中给人以温暖的，也不是多余的记忆

给乔姐买什么鞋袜，结婚后更是知冷知热。傻亲的夫妻同桌吃饭总是蒸两样儿的干粮一样，山腰面儿的一样，玉米面儿的乔姐爱吃豆腐，老白就用麦子换了一些黄豆卖豆腐的帮子，一想他就挖上一碗黄豆，赶紧去换豆腐

不过江浙一代人有自己的吃法，豆腐，脑儿，加葱花儿，大头菜，末儿，虾皮儿紫菜，再浇上酱油，辣椒酱，蒜泥水儿，最后淋几滴麻油乳，白色的豆腐脑，绿色的葱花儿，黄色的大头菜，末儿虾皮儿

表面看仍是一直整卸，里面却是静肉，这是一种做工更为精致的吃法，一种是蒸蟹羹，将活泻上石墨盐碎果入豆腐包一种做豆腐时过滤豆汁用的脚稀疏的布几出蟹汁，放入碗中，上龙替蒸熟，洁白如玉