食物血糖生成指数

糖尿病患者是否能吃燕麦，上一讲中我们有说到过我们评价食物是否适合糖尿病患者食用的标准之一就是食物的血糖生成指数小于六十，就是糖尿病患者适合使用的。燕麦的血糖生成指数为五十五，因此是适合糖尿病患者的

你我同样吃这个五百克的蔬菜，我拿嘴嚼着吃和炒着吃，血糖的变化是不一样的，炒着吃和炸成汁儿，喝血糖的变化是不一样的。这个叫食物的不同的烹调方法影响了食物的血糖生成指数

不同的粮食用不同的烹调方法处理之后，血糖生成指数会不一样，经百米富强面粉，白面包，米膏，米粉，粘膏精，白瓜面点，心面包，甜蛋糕，甜饼干等。人们经常吃的食物都属于典型的高血糖生成指数，食物消化吸收速度极快，需要减肥的人而言，不仅会促进脂肪合成，还会让人食欲大增

第六个原则是增加膳食纤维的摄入量。膳食纤维尤其是可溶性膳食纤维，能降低食物的血糖生成指数在一般糖尿病治疗中已经被广泛认可，但是在增加摄入的同时，要兼顾膳食纤维对其他营养素吸收的干扰

这些食品普遍的血糖生成指数是非常高的，而且还有很高的固态脂肪和添加糖。血糖生成指数是一种描述碳水化合物对人血糖水平影响的工具，越健康的碳水化合物。比如这个全麦面包就有越低的血糖生成指数，也就意味着它们对你的血糖没有太大的影响

最近很多项研究已经说明了这一餐中的总血糖指数是和被摄入食物的血糖指数密切相关的脂肪会延缓胃的排空速度，食物从未进入小肠被吸收的速度，而且能够降低混合食物的血糖指数

我们可以去查一些很多数据，你也可以百度一下哪些血糖指数高的，哪些血糖指数低的，你就会发现糖尿病人的食物的食谱通过这个指数来参考，再加上热量的控制，你发现它的食物是很丰富的

仅仅戒掉甜味的白糖，红糖，冰糖等还不能充分获得对皮肤的益处，因为很多添加糖并不多的食物，其血糖指数也会比较高，而高血糖指数的食物会导致座窗的发生增加。高血糖指数的食物吃下去之后，人体内的胰岛素水平升高到又快又抖

大家一定要清楚，今天的内容并不负担，什么叫低升糖饮食示意，吃完饭之后的血糖指标为主要参考对象了，你吃的都是低生长指数的食物，但是吃完之后血糖指标都挺高的，这不叫低生堂陨石，或者说我吃低升糖也低升糖指数的食物

高的中的低的，但是我们要明白，高升糖指数不代表高血糖负荷，也不代表说吃了升糖指数高的食物，血糖的变化就一定非常快，非常高，这个是不成立的，那么低升糖指数同样的道理，它低并不一定血糖负荷很低

我们必须弄清楚到底是什么，决定了身体对食物的吸收能力，以便明智的选择食物，避免对碳水化合物食物的依赖问题决定食物血糖指数增高的主要决定因素之一是什么回答某一碳水化合物食物被加工和制作的程度

粗略的去飞那些食物的许多样值较高，哪些的时钟，而且哪些的较低，但是现在已有的食物血糖指数最照调前差，外面没有统一的标准来告诉我没哪些食物属于高血糖汁，或者是高血糖复合食物

用生产指数乘以一百克该食物所含的碳水化物等于血糖的负荷，血糖负荷打与饿死，它为高血糖负荷时觉得混合在十到二十的为中血糖负荷的食物，血糖负荷小于十的为低血糖负荷的

到底是什么决定了身体对食物的吸收能力，以便明智的选择食物，避免对碳水化合物食物的依赖问题决定食物血糖指数真高的主要决定因素之一是什么回答某一碳水化合物食物被加工和制作的程度

食物企业经常需要添加大量的食用糖，这样可能使得谷类食物的血糖指数和血糖复合适中，但是其营养价值何在制作，谷类食物的资料经过听加工，大部分营养成分都流失了，这也是食物企业必须强化大多数谷类食物的主要原因