025.随从参加宴会的礼

礼是我们的行仪，是外在表现，其实在内就是有一份“敬”在。本集讲了作为陪同长辈或领导的随从参加宴会，应该怎么做？宴会结束了，剩余的食物该如何处理？一起来感受古人无所不在的“敬”意吧。

侍饮于长者，酒进则起，拜受于尊所。长者辞，少者反席而饮。长者举，未釂(jiào)，少者不敢饮。长者赐，少者、贱者不敢辞。赐果于君前，其有核者怀其核。御食于君，君赐馀，器之溉者不写，其馀皆写。馂馀不祭，父不祭子，夫不祭妻。

侍饮于长者，酒进则起。

侍饮于长者，我们陪同长者参加宴会也好，还是自己宴会，我们在长者旁边，服侍他。侍饮于长者那个“饮”就是代表喝酒。古代乡党里也有很多喝酒的这种场面啊，家庭里也有很多喝酒的场面，都会有啊。

酒进则起，这个酒呢，已经端到你面前来，你是侍饮的人也会有酒啊，对不对。那或者是长者赐你酒啊，或者是主人就是我们的长者。那酒已经赐到你面前来了。

拜受于尊所。那我们就要站起来，向着主人的方向，我们要行礼，感谢他赐我们这杯酒啊。因为什么？因为我们是陪侍的人，我们不是主角。我们是因为有我们的主人的尊荣，所以我们才有这杯酒啊，各位对不对。

一个国家，也会有主官出去访问，然后旁边是不是要有随从。随从虽小，但是既然是陪着主官，那主官吃什么，他也就可以吃到什么。可是我们是一个卑微的人，我们受这么样隆重的礼遇，我们要不要代表我们的感谢、跟不敢当，那都是需要的啊。然后代表感谢就要起身向尊贵的人，或者是主人，或者就是你的长者，我们要行礼啊。

长者辞，少者反席而饮。

酒已经倒了嘛，对不对，我们表达我们的谢意。那你要站起来，那长者一定会用手作势说“免礼免礼”。好，那恭敬不如从命啊，不要在那边又推了，赶快坐下，即席而饮。所以，少者反席而饮，这就是礼节啦。

你看这些古代的礼节噢，绝对不会在那边十八相送。就是说，我要辞，他又要我一定怎样，然后我不要怎样，我又要辞，这两个在那边推来推去，这是没有礼啊。

各位我常常看过这种场面啦，比如说，去餐厅吃饭，这席一定要他付费，那另外一个人一定不让他付费，两个人就在柜台前呢，就吵起来了。一次两次，事不过三啦，那我们就恭敬不如从命，这样懂意思嘛。为了礼，反而无礼，那也就不对了。

长者举，未釂(jiào)，少者不敢饮。

举杯要喝酒，对不对，长者还没有把酒喝完，那个"釂"就是一饮而尽。长者的杯子，他没有喝完。他不一定要把杯子喝完了，各位他的意思就是说，我们现在像婚宴是不是要敬酒，敬酒长者要出面敬酒啊，他敬酒，他也许小小一撮，饮一点点，他的酒杯靠着嘴巴喝一下，然后拿下来就是算已经喝完了。这个行礼的动作已经完成了，我们就可以开始了。那如果长者来敬酒，他还没开始喝，我们上手就先喝，这样就是不知礼。好，这样懂意思嘛，他还没喝，他总要跟我们讲几句吉祥话，我们也可能会敬几句吉祥话对不对。然后长者开始举杯，他一举杯我们就可以举杯了，大意是这样。

长者赐，少者、贱者不敢辞。

这个少就是比较幼稚的了，贱者、侍从、仆从之类。少者、贱者被长者所赐，他不敢辞，他马上就接受。以从少者贱者来看，这等于是命令，命令没有可以辞的，那立即就接受下来。但是这个就是分位差很多，所以我们不敢辞。可是分位如果接近，他是个相同的位阶，那赐什么呢，就有推辞，推辞一而再，也不过三，大略就是这个礼。

赐果于君前，其有核者怀其核。赐果于君前，在君的前面，然后那个国君赐了一个水果，他不一定亲自拿给你，然后仆从就端过来，对不对。

其有核者怀其核，然后你就要开始吃，你要表示很喜悦，然后就吃起来了。吃起来，吃到最后有一个核啊，这个核不能直接丢垃圾桶。好，就带着，或者装着，或者我们有个纸，对吧，包起来。不可以在他面前丢就对的啦，古人是这样的啊，表达他的恭敬。只要是主人所赐的任何东西，不丢弃。像以前孔子啊，君如果赐给他什么牲畜，养一辈子的，连杀都不敢杀。这就表示说他对他的尊敬啊。他赐给我的，我就要给他保护得很完好。

御食于君，君赐馀，器之溉者不写，其馀皆写。

这个溉就是洗涤。我们御食于君，我们是一个侍者也好，是一个值班的小差事也好，在君的旁边。君他们宴会吃完了，那是不是还剩下很多美食，他这些美食，直接赐给这些仆从的人。那赐给仆从的人，就有很多器皿装着，对不对。这个器皿是可以洗的，不怕水的，那么里面装的食物呢，就将就这个器皿在那边吃，吃完把器皿洗干净，还给这个厨房。那如果是不能洗的，那你要把食物先拿出来，免得把这个器皿给弄脏了。这已经讲到说，你看怎么对待这个器皿，有没有，都已经讲到很细则了啦。

君赐馀，这个“馀”就是会宴之后所剩下的。譬如说，我们现在婚丧喜庆之后剩下的，婚宴之后也会剩很多食物啊，对不对。这些食物呢，其实都很完好啊，那都可以赐给人啦。

馂馀不祭，父不祭子，夫不祭妻。

馂馀不祭这个“馂”，就是宴会之后所剩余的，不表示是大家吃剩下的，而是还没拿走的，也是干净的的意思啊。馂馀不祭，剩下的食物啊，什么样的情况不祭，以下两种情况不祭。祭是什么？就是食祭。刚刚讲说祭所先进。哪两种情况不祭食呢？我们吃食物啊，都要祭食，即使是君赐给我们剩下的那些食物，我们吃之前也都要祭食哦。还有两种情况不祭食。父不祭子，夫不祭妻。

这两种情况是什么情况呢？就是儿子办宴会，剩余的食物给父亲，各位这不是表示对父亲不礼貌哦。我们刚刚讲过这些食物其实是大家没吃的，因为在他们的盘子里面是一人一份，剩下的没拿走。那儿子他也许是亲大夫，他今天宴客，宴了客之后剩了很多，这些食物其实都是好的，那么呢，他就给他的父亲吃。他的父亲吃，但是不食祭。就是吃之前，不举案，不祭天，不祭先祖。这是为什么？这个古礼，它认为是平常吃的，我们要祭天；是受尊者送来的，更要祭天。但是是卑者而来的，不祭天，不祭先祖，就是直接自己吃。

那夫不祭妻，这也是一样的意思。就是说，妻子也许有什么妇女的这种宴会啊。这妇人宴会剩下的给夫，夫可以高兴的吃，但不食祭。这为什么呢？就是妻嫁给夫，是从夫的。就是这两个分位来比呢，在古代认为，妻是卑的，夫是尊的。

那现在的人听得很不高兴啊，但是我还是要讲一句话啦。这个教育最重要的就是一个尊敬的敬，敬的第一要务就是要先推出一个尊者。

你们夫妻两个结婚，我想要问你，你们家的尊者是谁？你不能说我们两个都是尊者，我告诉你，这个天无二日、地无二主，家里也没有两个主人的啦。不然我们户口名簿打开，是不是有个家长，没有两个家长的啦，对不对。谁是尊者？你们要推出来。你就会说，那妻嫁给夫，夫是尊者；那万一夫嫁给妻呢，那没错，那妻就是尊者。在古代也是这样，那叫入赘。入赘的时候，家里发言权是谁呢？就是那个妻。所以，这个分位一定要了解清楚了。

那我们现在用一个简单的逻辑来说，这个家庭先在的，为大；后来的，为小；这是自然的规律了，都是如此的。那入赘的，你看那个妻是先在他们家的，后到的为小，本来天经地义的事情。好，那现在既然是谈平等的，那没关系，你们自己推出谁是主人，等你们讲好了。在古礼，就是这样，要分清楚。

好。我们今天就讲到这。