平均体重减少0.4公斤,约0.5%,速度在合理区间,故下周计划不做任何调整。
减脂饮食三原则:
一,不恶心,亦不惊艳。如果一个人现在所吃的食物,令其作呕,那么可以肯定是无法做到长期持续。即使因此获得了某些短期效果,最终也会怎么得到的,就怎么失去。你不是职业健美运动员,你的健身之旅中没有“赛季”和“非赛季”之分,所谓增肌、减脂期的饮食大部分时间里并不应该有什么区别,不同的只是摄入的数量而已!
“食色 性也” “饮食 男女 欲之大焉”,这些话都是告诉我们一个道理,在美味的食物面前,正常人都会食欲大增。因此,如果你打算减脂,那么所选择的食物及烹饪方式就不能太过“诱人”!
二,尊重自己的饮食背景。正如我此前经常举的例子,适合“山东”人的减脂食谱一定和适合“广东”人的食谱相差巨大!今天现身说法,我举个“东北”人的例子:
这就是家庭自制东北减脂牛肉大葱饺子:
饺子皮——超市买的。
饺子馅——亲自选择瘦牛肉,加大葱,不放油,加1-3个鸡蛋(根据牛肉馅量,酌情),食盐,蚝油等没啥热量的调味料。加入鸡蛋的目的主要是让饺子馅抱团,不会散。
包饺子的手艺——和我老婆学的。(一开始不想教给我,说我要是什么都学会了,就不要她了,怎么会呢!现在每个月她挣的比我都多,我TM又不傻,哈哈。。。在此鸣谢家人对我健身的理解和支持)
三,渐进而不激进。实际上这里包含两个层面,第一个是指渐进的调整,而不是激烈的改变,相信看过这个系列前几期内容的朋友一定知道是什么含义了。
第二个层面是指食材及烹饪方式选择上的过渡。
举例来说,一个人平时的饮食看起来很家常,没有什么特别,但当减脂成为目标之后,立即对现有饮食做出“翻天覆地”的改变,一步直接过渡到——水煮鸡胸,水煮青菜,和各种粗粮燕麦。。。这样做的结果大概率会是违背了第一条原则,会越吃越恶心,难以长期持续。
“水煮”的烹饪方式没有“错”,只是“续航能力”太差!之所以备受推崇,原因在于大幅度减少脂肪的摄入,从而导致摄入总量的相应减少,使人处在能量赤字的状态,至少一段时间内会看到体重下降的效果。但如果有很多的脂肪(体重)需要减少的话,那么就不应该直接一步过渡到水煮阶段,事实上也并不需要那么大的赤字比例,同时赤字比例与瘦体重流失的风险成正比。
实践中,渐进的方式才是正确的选择!比如,同等重量的生的面条和燕麦所含有的碳水化合物的含量是基本一致的,但同样100克的两种食材煮熟之后的体积却是天壤之别,就是说当我们需要减少碳水化合物的摄入量,并同时保证足够的食物体积带来的饱腹感的时候,就可以开始用燕麦部分或全部代替面条;同样,用不粘锅少油清炒或者和青椒一起炒的鸡胸肉片,它的口感并不惊艳,但也不恶心,当你需要减少脂肪摄入的时候,再去部分或全部改用水炒、水煮或烤制的烹饪方式。
那么究竟何时做出改变,多大幅度比例的调整呢?
为了更好的回答这个问题,所以才有了我减脂期间每周的记录和评估,才推荐尝试【九条】。事实上,随着你对自己身体的不断深入的了解,你也许不需要9条就可以做出适合你情况的判断,6条就够用,3条不用多,0条也可以。。。需要的条数越少,说明一个人的“食商”越高!
如果还要再加一条的话,那就是——欣然接受自己的不完美。
不必每一天的计划都完美的执行。比如,当你明确感受到饮食持续性受到威胁的时候,那么就可以在保证摄入总量不变的前提下,吃一些你喜爱的所谓垃圾食品,方便面,炸鸡排,薯片等等。
不必要求自己一次性的就将体脂率降到很低。比如,有很多的脂肪希望减去,那么这一次的小目标就是减少体重的10%,下一次8%。。。
往期回顾:
花开有时qhy
听了几个减肥减脂音频,这个最靠谱。减脂除了与自律有关,还与个人的饮食背景、工作性质、年龄有关,减肥减脂有近期效果,中期效果、远期效果。控制体重从小开始,我47岁,从15岁到现在体重均控制在≤身高—110以下(孕期除外),但体脂率却逐年上升,需要减脂,不需要减重。减肥减脂就是改变生活习惯。