要不是课间小新告诉我,我还不知道在距离学校两条马路的地方有一家“网红”蛋糕店。由于品质不错,造型漂亮,这家小店很快便成了大家蜂拥而至的所在。许多同学的妈妈也对之颇为喜爱,排起长长的队伍,买回家分享给家人。
小新说,这家“网红蛋糕”可好吃了,建议我也去尝尝。身为写作老师,我自然不会放过这个好机会,于是对他说:哦?真有那么好吃?这样吧,不如你来写一写这个蛋糕的美味之处,看了你的作文,我再决定要不要去品尝。
说干就干,小新转眼就写好了这篇“网红美食推荐”。
“网红”蛋糕
今天妈妈带我去吃了最近很火的“网红”蛋糕。这块蛋糕是三角形的,颜色是淡淡的黄色,上头有奶油装饰着。最讨人喜欢的,是两颗鲜红的草莓。蛋糕闻上去香香的,摸上去软软的,如果你用叉子小心翼翼地叉起一小块放入嘴里,哇,这滋味一定令你终身难忘!
“怎么样?老师,垂涎欲滴吧?”小新得意洋洋地把这段文字交给我:“我告诉你哦,妈妈说早上10点去买的话,队伍会短一点。”但我却打断了他:“不好意思,小新,看了你写的文段后,我对这个蛋糕提不起兴趣。”
小新有点失望,“我明明很好地观察了蛋糕,还调用了多种感官来写,为什么不好呢?”。我向他慢慢解释道:这段文字,并没有把这块蛋糕究竟好吃在哪儿,以及为何可以为什么令人念念不忘具体写出来。最关键的是,这块“网红”蛋糕,在你的笔下,与其他蛋糕并没有什么区别。
我们不妨来看看大作家们都是如何写美食的。
有家热闹的小店,他们的酒心姜汁汤圆实在很不错,馅儿心是麻蓉加上玫瑰露酒,泡在姜汁糖水中的。咬开柔韧的外皮,酒和姜的独特芳香,令人微醉又乍醒。
这是作家李碧华写的汤圆。她也像小新一样,先写了食物的外形和食材,但是她比小新多写了一点——“酒和姜的独特芳香,令人微醉又乍醒!”比起其他的普通汤圆,这里的汤圆因为是酒心的,还泡在姜汁中,所以吃起来有独特的芳香,这样的感受特别、美妙,最关键的是——与其他汤圆有显著的不同。
我们再来看一段。
桂林米粉还真充满了无敌的诱惑。尤其是干捞粉,米粉圆而润滑,肥而油亮,口感鲜嫩而又韧性。那金灿灿的锅烧,入口又香又脆,加上一些卤牛肉片,然后根据各自口味撒上葱、蒜米、香菜、酸菜(一般有豆角酸、竹笋酸和泡菜酸)和红辣椒。那种辣香味你在外地是绝对找不到的。
这是作家白先勇写桂林米粉的段落。他写了米粉鲜嫩有韧性的口感、锅烧的香脆还有各种配料汇成的辣香味,正是这些配料让桂林米粉如此美味,也是桂林米粉不同于其他外地粉类食物的地方。
所以,想要写好美食,一大关键在于抓住“特点”,来凸显美味的与众不同,通过写它与其他同类食物的“区别”之处,来强调它的“不一般”。
现在我们再回过头来看小新的那块“网红”蛋糕,究竟又是好吃在哪里,或者说,与其他蛋糕有什么区别呢?
小新说,那块蛋糕是以芝士为主的,特点是奶香味特别浓郁,口感特别绵密,一点都不像外面其他的芝士蛋糕那么干巴巴。那两颗装饰用的草莓被淋了糖浆,吃起来清新酸甜,正好中和了蛋糕的腻……说着说着,他就笑了:明白怎么写了!
“网红”蛋糕
排了近半个小时的队,妈妈和我终于吃到了最近很火的“网红”蛋糕。
这三角形的蛋糕表面被淡黄色的芝士覆盖着,几朵奶油裱花被装饰在蛋糕的一侧,另一侧是两颗淋着糖浆的鲜红的草莓。
我端起蛋糕一闻,一股浓郁的奶香就扑鼻而来。我拿起叉子,轻轻地切下了蛋糕的一角,试着抿了抿,蛋糕一下子就化了开来,和甜丝丝的奶油一起,绵密的口感混着奶香让我感觉像吃了一片甜甜的云朵!
第一口品尝完毕后,我迫不及待地叉起了那颗诱人的红草莓,“啊呜”一口咬下去,甜甜的糖浆和酸酸的草莓汁融合在一起,清新的口感中和了之前的芝士的甜腻,这滋味真是太棒了!
我告诉小新,你把蛋糕的酸甜可口、浓郁绵密的口感写得诱人极了,最关键的是,写出了这块“网红”蛋糕的与众不同之处。老师决定这周末就要去品尝一下!
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