水果和蔬菜富含维生素,能有效提升大脑工作效率、改善情绪。更妙的是,它们还能预防炎症,因为蔬果中的营养物质能够抑制可能引发炎症反应的自由基,而炎症又是大脑中精密神经结构及血管的天敌,所以预防炎症对于心脑血管健康来说非常重要。
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