更健康的家庭版锅包肉，怎样做才是完美的？

首先我们将里脊肉切成大片，加入适量的淀粉水，还有食用油搅拌均匀，油温5成，热的时候下油锅炸，炸至两面金黄即可，然后再起锅烧油，放入糖醋，再把锅包肉放入其中，大火翻炒5分钟左右即可。