大锅菜好吃吗

健康功效

土豆:消肿
冬瓜:生津
海带:清热

食材用料

土豆 1个相克食物

冬瓜 适量相克食物

海带 适量相克食物

葱片 适量

蒜片 适量

姜 适量相克食物

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

大锅菜的做法

1.冬瓜洗净去皮切快，土豆洗净去皮切块。海带洗净。

2.肉切小块，放入适量生抽，老抽，盐，料酒抓匀，腌20分钟左右。

3.锅中放油，七成热，放入肉炒匀

4.放入葱片，蒜片，姜丝

5.倒入冬瓜切翻炒几下

6.倒入土豆

7.倒入生抽，老抽，盐调味

8.加入适量热水，盖上锅盖闷煮一会儿

9.煮至土豆软烂，放入海带丝继续煮熟即可

10.关火前，再尝下味道，如果淡了，可以在添加少量盐

11.盛碗，开动

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小贴士

大锅菜可以任选自己喜欢的菜，如白菜，豆腐，粉条等，都是非常美味的。