野豌豆花能吃吗怎么吃用不用水焯？

野豌豆苗可以吃。
野豌豆苗，迅闹掐掉顶芽和坏的叶茎部分御昌轿，焯水后凉拌，或者洗净后炒肉、清炒，都很好吃。
还可以洗净，控一下水，切成寸断，然后借着叶片上的水分，倒入干面拌匀，以每一片叶子上都沾上干面为准，不必再另外倒入水；然后就放入笼屉，隔水蒸熟；吃的时候拌上用蒜蓉、香镇肆醋、麻油、盐（喜欢辣的还可以放一点辣椒油）等调成的酱汁，拌匀即可。