西红柿怎么切呢？

　　要想让西红柿切得漂亮、均匀，首先要选好西红柿的大小和硬度。一般情况下，西红柿要选取果实稍硬、比较饱满的成熟西红柿。接下来，将西红柿放在砧板上，用刀将西红柿的顶部和底部切掉，这样最外面的硬皮就被去除了。
　　在切西红柿的过程中，一定要选择锋利的刀。如果你用的是不锋利的刀，不但会浪费时间，还会导致切不干净，破坏西红柿的美观和口感。将西红柿切成整齐的薄片，可以根据个人口感选择不同厚度，但一定要保证切出来的薄片大小、厚度一致。
　　除了薄片之外，还可以将西红柿切成不同的形状，如丁、条、块等罩数。切丁时将西红柿先切成较厚的薄片，再将薄片叠起来，用刀切成丁状。切条时，可以将西红柿切成薄片后叠起来，再切成细条。切块时，可以将西红柿切成横切的圆片，然后再对圆片进行切割磨纤。
　　总之，切西红柿并不难，但切出来美观、瞎闷仿好看的西红柿需要选择好材料，合适的刀具和技巧，尝试几次后你也能成为一个西红柿切油手。