蒲桃是什么

蒲桃（学名：Syzygium jambos（L.）Alston），为桃金娘科的常绿乔木，别名: 水蒲桃、并源戚香果、响鼓、风鼓、铃铛果。蒲桃果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后裂银，还可酿制高级饮料。蒲桃以根皮、果入药绝陵。性甘、涩，平。凉血，收敛。主治腹泻，痢疾。外用治刀伤出血。