鸡肉怎么炖才不会柴呢？

把鸡肉切成块，放入锅里漏宽，加入竹笋和香菇，加入适量香油好辣椒油，炖30分钟左右，然后加入芝麻和盐返链亮巴，这样炖出来的鸡肉肉质鲜嫩。唤腊

第一步，准备好鸡肉，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后激嫌根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然做埋后再放入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没明胡手过鸡肉，然后闷煮十分钟即可出锅

鸡肉焯水去浮沫，和玉米段一起放入锅中，小火慢炖2个小时后加入调料，这样就不会柴了。