心理紧张，一紧张就手发抖，现在和别人吃饭都发抖

这是一种不自信，也是心理素质不太好，只有自信了，才不会紧张。这需要你提高自己的心理素质，才能有效克服紧张。提高自信的办法主要是多答简芦学习知识，多与人交往，提高能力，从小事做起，每成功一次就增加一份自信。提高心理素质的方法：
1、生活多经挫折。要在挫折中锻炼成长，在大风大浪中成长。
2、思维不要绝对。要多渠道思考问题，不要让“必须”，“一定”等绝对化的信念左右。庄子说：“祸兮福所伏，福兮祸所依”看问题要一分为二，要两点论。
3、遇事常想别人。只想个人利益，就会患得患失，心理失去平衡；多想别人的人，心底无私天地宽，就会永远快乐。
4、平时广交朋友。没有朋友，遇事闷闷不乐，冥思咐没苦想，没有交流，无处发泄那怎么行?性格开朗的人就能多渠道交流，提高心理承受力。通过别人看自己，了解别人更大的不幸是治疗清带自己不幸的良方。

心理障碍，去看看心理医生吧。