话梅的制作方法全过程

话梅的制作方法全过程如下：

工具/材料：青梅5斤、盐1斤、白糖2.5斤、凉开水适量。

1、青梅洗净控干水后放入容器中，倒入准备好的盐。

2、让每颗青梅都均匀的裹上盐巴，放置阴凉处10小时。

3、10小时后，将腌青梅出的水倒掉。

4、往青梅里倒入凉白开，放置阴凉处2天。

5、2天后，将青梅捞出在日光下暴晒2天。

6、取干净如拍无水的玻璃瓶，一层青梅一层白糖依渣升羡笑帆次放置好盖上盖子保存。

7、将腌梅子放置阴凉处三个月即可。