酒店厨房管理？

2023-10-23 06:37

1个回答

这专业还不如去学厨师

相关问答

1个回答2023-02-09 01:35

现代餐饮业厨房规划设计

1个回答2023-08-15 23:30

个人的行业技术得过硬。有一定的组织领导能力。心地善良。

1个回答2022-10-23 18:50

厨房安排工作制度

2个回答2023-02-07 18:33

中西餐厅厨房在建筑设计里面是难点，因为我们平时很少进入厨房参观，你可以找《饮食建筑规范》先了解设计中必须预留的一些东西，如排水沟，冷冻库等，然后找本《建筑设计资料集》了解一下大致的设备尺寸。其实在现实...

1个回答2022-10-04 06:03

加工肉的啊，根据西餐菜品要求，把原材料加工成需要的肉品。别如说去除不好的部分啊，切片啊，等等

1个回答2022-10-22 09:36

这个，尽量要干净

1个回答2024-03-04 12:04

指在满足宾客需要的目标下，对厨房的人、材、物进行管理，即对厨房人员安排、餐饮原料及厨房设备、工具和生产流程及产品质量等的管理。

1个回答2022-05-20 18:20

酒店厨房冰箱什么牌子好；不管是商用或家用冰箱，现在一般还是属海尔、容声，美的冰箱好点的。。。因为海尔、容声、美的冰箱现在是属国内十大品牌中的靠前几位。海尔冰箱是国内知名品牌（首位）。容声冰箱是著...

2个回答2023-10-19 03:36

解决酒店厨房噪音问题隔烂困音治理措施 1、采用消声器消除排风噪声是常用措施。 2、隔声屏是阻断噪声传播有带御效办法。设计有效的厨房噪音专用减振降噪举措蠢历岩才是成功的关键。

1个回答2022-08-24 23:09

威廉姆斯老贵了

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