榴莲千层蛋糕怎么烹制才更美味？

很多人不喜欢榴莲的味道，但是榴莲做成甜品可是非常好吃的，完全没有那股不好的味道，其中就有榴莲千层。

好的榴莲千层饼皮薄而不破，奶油香而不腻，还带有榴莲的香味。

第一步:准备食材。榴莲果肉300克，鸡蛋，牛奶250毫升，低筋面粉50克，玉米淀粉30克，糖粉25克，黄油10克，淡奶油400克。

第二步:牛奶倒入一个大碗中，依次筛入低筋面粉，玉米淀粉，糖粉，搅拌均匀待用。面粉过筛可以让面糊更细腻，最后的饼皮口感更好。

第三步:准备一个小碗，鸡蛋3个打散，倒入牛奶糊糊中搅拌均匀。

第四步:将搅拌好的面糊筛入另一个碗中，加入融化的黄油液，搅拌均匀。

第五步:平底锅刷薄油，舀入少量面糊，煎至熟透取出，平铺在烘焙纸上，把所有的面糊都煎成饼皮，放入冰箱冷藏30分钟。

第六步:将淡奶油打发至干性发泡，榴莲果肉按压成泥状，加入奶油中搅拌均匀。榴莲肉压的越细越好，容易涂抹。

第七布:取出饼皮，按一层饼皮一层奶油的顺序涂抹，直到用完最后一个饼皮，最后放入冰箱冷藏30分钟即可食用。