油炸饼是哪个地区的特色小吃呢？具体的制作步骤是什么？

其实是安徽的小吃，你可以选择先把饼给擀成薄薄的一层，然后内外里面都涂上一些油，之后下锅炸就可以了。

油炸饼是陕西这个地区的特色小吃；取适量的面粉里面加入发酵粉，再加入温水白糖搅拌起来，水一定要多一点，面和的要稀一点，把他们放在温暖的地方进行醒发，醒好以后在手上涂抹上食用油，把面团分成均匀大小的剂子，用手压成饼状，再用刀在饼的中间划三个口子，锅中倒油，油热以后，把饼放入锅中，把饼放入炸制金黄，然后捞出，非常好吃的油炸饼就做好了。