举首翘项伸长舌开的什么生肖

举首翘项伸长舌开的是生肖蛇。

一、具体原因：

因为蛇不能像其他动物一样用前肢抓捕食物，蛇捕食时只能靠嘴，在外出捕食时蛇都是通过舌头来辨别和追踪食物的。所以举首翘项伸长舌是生肖蛇。

二、蛇的外貌：

蛇的外貌特征蛇全身分头、躯干及尾三部分。头与躯干之间为颈部，界限不很明显，躯干与尾部以泄殖肛孔为界。

蛇头部无耳孔；有二个鼻孔；舌头前端分叉；白天活动的陆栖蛇和树栖蛇视觉敏锐，眼晴又大又圆；夜行性蛇类和穴居蛇眼晴小，一些夜行性蛇有竖直的瞳孔，蛇的四肢退化，躯干部呈长筒状，体形各异，以适应不同的环镜。

生活在地面的蛇多是环形的；海蛇的身体是扁平的。蛇的皮肤表面布满鳞片的。

蛇的生活习性和特点：

一、生活习性：

炎夏的酷暑，蛇喜欢在树荫、草丛、溪旁等阴凉场所生活栖息。从秋季到冬季，逐渐进入到"冬眠"期。一般的毒蛇从11月下旬就已经开始不吃不喝，不蜕皮，相继入洞冬眠了。

这时它们往往是几十条甚至成百条群集在位于高燥处的洞穴里或树洞里蛰伏过冬。蛇的栖息环境因生活习性不同而有差异。蛇是一种变温动物。体温高时，代谢率高，活动频繁；体温低时，代谢率低，活动减弱。蛇从人洞到冬眠期大约需要三个月时间，主要依赖以脂肪形式贮藏在体内的营养物质进行缓慢的补充来维持其最低限度的生活营养料。

二、特点：

感应灵敏，消化能力强，抗饥饿，喜欢冬眠，变温动物，进化程度低等。它的本领是善于伪装，伏击，毒蛇能使用毒液，眼镜能喷度，缺乏食物的时候能调节新陈代谢等。

它喜欢栖息在潮湿，隐蔽，人迹罕至，树木繁茂，杂草丛生且饵料丰富的环境中。