已经酿好的红曲米酒酸了怎么办？要怎么样才可以变得不酸？

因为酿酒的时候有一种东西是靠发霉来酿制的，所以是酸的很简单的道理，你了解下酿酒是怎么酿的就知道为什么酒酿的汤圆是酸的啦。

一说是发酵时间过长，一说是密封不好空气太多，还有时间不够时也可能是酸的，以后才会变甜。

原本是酿酒缸缸好，造醋坛坛酸。养猪只只肥，老鼠个个死。如果句子读破了成为酿酒缸缸好造醋，坛坛酸。养猪只只肥老鼠，个个死那就坏事了。传说是由一个典故而来，为了看一个财主的笑话。

说明开始氧化和生成醋酸了，可以喝但不好喝。

酸和不酸是相对的概念，正常来讲，酸和丹宁平衡才好，同时，酸度也是酒能否长期保存的一个指标，新酒有可能酸，但是存放几年以后酸度降低了，又不酸了。 所以说，酸度是在不断变化的，不能绝对的说酸好还是不好，只...

酸是葡萄酒的灵魂。如果你闻到的葡萄酒没有香味了，只有臭味和酸味，那么说明这个葡萄酒已变质了，不能喝。

我没酿过酒，不过高中生物学过了，就是没实践，听你说的感觉是没有密封好，酿成苹果醋了，补救好像没办法吧，下次酿的时候密封好

能喝。葡萄酒变酸了，就等于酿成了葡萄醋了。

煮的时间太长，酒酿煮久后就会发酸。把酒酿放进去后，煮30秒即可，具体做法如下： 1、准备材料：酒酿：适量、枸杞（泡发好的）：适量、糯米小圆子：适量、糖：适量。     2、起锅加入适量的清水...

自己酿造的葡萄酒，如果发酸了的话就说明，在发酵中已经失败了，这样的葡萄酒肯定是不能再喝了。 那我们应该在酿造葡萄酒的过程中，怎样做才能避免它发酸变质呢？首先，我们应当选择新鲜的葡萄，很多人都是用那...