捣年糕风俗来历？

打年糕，习俗在浙江地区由来已久，每到农历年底，农村都有打年糕、吃年糕的习惯，每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物，因而“年糕”便成了民间祝福亲朋好友年年登高的“...

温州民间数谨历来有数毕纯捣年糕过春节的传统习俗。俗话说‘吃年糕，年年高’，每年春节前薯咐农村都有打年糕、吃年糕习俗借此来寓意“年年发财、步步高升”。

捣米糕的碗是石碗，很结实，正规的学名搏茄叫数答臼。捣米也叫舂米，是把碎米放进臼里，用专用的捣米棒子捣成粉，然后用捣好的米基毕察粉做成米糕，或者年糕，或者米粉条等。影视剧里经常看到捣米的情景。

打年糕习俗在平湖钟埭地区由来已久，旧时，到了农历年底，家家产户都有打年糕、吃年糕的习惯，还作为新年走亲访友时的传统礼物，因而“年糕”便成了民间祝福亲朋好友年年登高的吉利“口彩”。 这些印...

先把米一升一斗地从米缸里量出来浸泡在水里，等到米粒充分吸收水分，彻底湿透以后，再把米捞起来过滤掉水分晾上一晾，然后才把这些米送到磨房去磨成米粉。 把磨好的米粉装到米筒里，再放入锅里蒸，待到厨房里蒸气弥...

打年糕是门学问，也是一门技术，不到火候难成年糕，打得不好不仅吃起来不细腻，而且存放时间也不长，容易裂开。在海宁市长安、丁桥、马桥等农村至今还保码冲猛留着打石臼年糕的习俗，以前，每到年底，家家户户都...

吉林朝鲜族风味小吃，用木槌捶打煮熟的糯米制成的糕，性粘。打糕是朝鲜族春节的早点。除夕傍晚，家家户户忙着打制年糕，到了春节早晨，男女老少穿着新衣，全家欢聚一堂，吃着新打出的年糕，期盼新的一年五谷丰登...

自制年糕大全，不揉面不发面，又棉又糯好像在舌头上跳舞bai 年糕口感软糯、细嚼有弹性和一丝米香，十分美味。再加上“糕”字谐音同“高”，有些“步步高升”、“年年登高”之类积极向上的寓意，所以深受人们喜爱...

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕的简介 年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大...

打年糕是浙江地区风俗。 打年糕，又名搡年糕。习俗在浙江地区由来已久，每到农历年底，农村都有打年糕、吃年糕的习惯，每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物，因而“年...