吃豆子为什么会放屁呢？

一说到屁，大家就会忍俊不禁，确实，如果在公开场合放屁，影响还真不太好。一直有传闻说，豆子吃多了会放屁，那这到底是真是假呢？

小编非常严肃地回答大家：豆子吃多了，真的会放屁。

为什么呢？是不是因为豆子不好？还是其它什么原因呢？

说到放屁这个问题，就要来说说人为什么会放屁了。

屁的来源有两个，一是人们吃东西和呼吸时经过口腔进入胃肠道的空气，二是食物进入肠道后，经过肠道菌群发酵时产生的气体。每个人每天大约会排出体内四分之一的气体，也就是大概每天会放10-15个屁，大小不等。

为什么吃了豆子会放屁呢？原因在于，大豆中含有多种糖，其中一种叫做“大豆低聚糖”的糖类，就是放屁的“元凶”。

大豆低聚糖主要成分是蔗糖、水苏糖和棉子糖，其中水苏糖和棉子糖是导致胀气的主要物质，这两种低聚糖又不能被人的胃酸破坏，也不能被人体吸收。当它们进入大肠时，会被酷爱甜食的微生物发酵，最后生成氢气和二氧化碳。这些气体散步在低位肠中造成肿胀，人们就会感到胀气，最后以屁的形式排出体外。

所以说，吃豆子会放屁，这还是真的。但是豆类营养丰富，还是值得食用。