小女孩因为喝了冬瓜水,导致亚硝酸盐中毒,你对于冬瓜水了解有多少?

2024-01-06 04:40

4个回答
我对这种蔬菜比较了解,而且冬瓜也有利于利尿消炎,而且也非常的有营养价值,并且做成冬瓜水也能够起到消肿消暑的功效。
我对冬瓜水的了解并不是很多,但是我知道冬瓜如果放的时间特别长,再熬成水,很有可能会产生亚硝酸盐给人们的身体造成伤害。
东莞一名女童喝陈年“冬瓜水”消暑,导致亚硝酸盐中毒入院。实际上,腌制的冬瓜中的硝酸盐会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐能使血液中的氧气运输器——低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,导致其失去携氧能力而引起缺氧。
如果是新鲜的冬瓜水的话,它可能会起到降暑的作用。但是如果是过期的话再使用的话就会对身体产生很大的危害。因为那个冬瓜水它就已经变质了,它会产生一些毒素,如果食用的话就很容易中毒。所以一定不要吃一些过期食物。
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