东北人为什么爱喝酒？东北独特的饮酒习俗是什么呢？

东北地区的冬季寒冷漫长，最低气温达到-40度。 得天独厚的自然人文环境造就了东北人热情豪爽的性格和顽强的胸怀。 饮酒御寒的生活习惯，延续了东北独特的酒文化，也是酒文化的衍生和发展的坚实基础。此外，东北人的酒文化也离不开民族融合、社区迁徙、鲁族北迁广东等综合因素。 酒文化在这片黑土地上扎根，随着经济和文化的发展，不断繁荣发展，演变成今天的繁荣。
饮酒习俗
1.酒文化驱动产业发展，懂得东北的白酒情怀！ .2.东北人喝酒重视下酒菜的荤素凉热搭配，但对酒品牌委实有些淡薄。 3.小聚首、独酌热爱高度酒，大聚首饮酒度数偏低。 4.低价地产酒倍受青睐，本地化非常显著解释东北人本土情结

因为东北人他们比较豪爽，他们认为酒也是豪爽的代表，东北他们喝酒是用大碗喝，而且一次性要喝完。

当地天寒地冻，喝酒可以暖身暖胃，男女都能喝。而这样的习俗是喝感情酒，也叫相识酒，就是认识就一起喝的酒。